《专家指导高血压特效食谱(全彩)》

内容简介

　　 由国内最知名专家权威奉献，内容准确，效果显著。选取能降血压的常见食材，推出做法简单的菜谱，让高血压患者每天在饮食中也能为降低血压做一些功课。此外，在推荐食谱的同时，将高血压患者限盐等饮食注意事项穿插其中，真正帮助高血压患者通过饮食达到降低血压的目的，以稳定病情、预防并发症！
读者对象：大众
图书目录

　　 绪论
●高血压患者的合理饮食/ 8
●降压饮食要注意的细节/ 11
●降压饮食要规避的误区/ 14
●减重与限盐同等重要/ 15
Part 1 10种有效降低血压的营养素
蛋白质
盐酸
……
Part 2 48种有效降低血压的食物
玉米
荞麦
……
Part 3 防治并发症这样吃
高血压并发血脂异常饮食原则
高血压并发糖尿病饮食原则
高血压并发冠心病饮食原则
高血压合并肾功能减退饮食原则
高血压并发高尿酸血症饮食原则
高血压合并肥胖症饮食原则
玉米面粥/ 125
菠萝黄瓜●豆渣馒头●凉拌魔芋/ 126
……
序言/前言

　　 合理膳食，调节血压
我国高血压的发病率位居世界首位，目前高血压患者已达1.6亿之多。此外，我国还有约5000万人血压偏高，处于高血压的临界状态，并且每年新发病人数大约有300万。最新的一项调查显示，高血压的患病率在我国35~75岁的人群中已达32%，而且患病人群有年轻化的趋势。高血压病可以说是人类健康的“无声杀手”。因为高血压是造成脑卒中、冠心病急症的直接因素，我国因这些心脑血管病死亡的人数已占到死亡总人数的34％；高血压病到中晚期还会发生心、脑、肾等损害而引起一系列并发症；在未治疗的高血压患者中，5％~10％死于肾功能衰竭，11％~15％死于冠心病，70％~80％死于中风。所以，防治高血压已经刻不容缓。
高血压病的防治包括合理的饮食控制、体重控制、保持心理平衡、适量运动、戒烟限酒、合理有效的药物治疗和血压监测等。其中，饮食控制是基础。因为，合理有效的饮食控制能改善高血压患者的临床症状，同时辅以其他治疗手段，可起到延缓或减少并发症、降低死亡率的作用。另外，多数临界高血压者通过限盐可使血压得到控制，逆转高血压的临界状态。为此，我们特别编撰了这本《专家指导降血压特效食谱》。
全书共分3部分。第1部分“10种有效降低血压的营养素”，对这10种营养素的降压功效、缺乏症状、日摄取量、最佳食物来源及补给须知等做了介绍，方便高血压患者选食富含这些营养素的食物；第2部分“48种有效降低血压的食物”，选择的都是常见食物，不但介绍了食物的降压功效，并配有简单实用、可操作性强的降压菜谱，可以为患有高血压的朋友科学地享受美味提供帮助，并且还能获得食材烹调、正确食用、合理搭配等方面的常识；第3部分“防治并发症这样吃”，对防治各种并发症的饮食原则逐一做了阐述，并根据并发症的类型设计了不同的一日食谱，方便患者操作。
愿本书在帮助高血压患者平稳降压的同时，更为大家增添些许饮食的乐趣！
读者书评

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字数：204千字 页码：128 开本：16

西安