常见病食疗菜谱500种

本书以简洁的文字介绍了糖尿病、肝胆病、肺病、癌症、肝病、心脑血管等500种美味食疗菜谱，对每种菜谱的用料配比、制作方法、成品特点、功效、操作提示均有简要的文字说明及介绍。步骤清晰、制法简便、原料易取，易学易做，不仅具有及显著的食疗效果，而且可以大大改善患者的营养状况，增强机体的抗病能力，适于广大患者及其家属参考阅读，亦可供医院膳食科、营养科、药膳餐厅等作为食疗参考。

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健康长寿是人类共同的愿望。然而，健康是个积累的过程，良好的生活方式，特别是良好的饮食习惯是决定健康的主要因素之一。?中国的食补、食疗文化，是世界食文化中最辉煌的一页。：中医讲究“药食同源”，这是一个回归自然的自然疗法，将治疗寓于日常的饮食之中，可使体弱者得以增进健康，健康者得以．更加强壮。·；为了让广大读者能在品尝美味、汲取营养的同时，收到治病健身的效果，尽早摆脱疾病和亚健康的困扰，我们会同国内著名医药师、营养学家、烹饪名师一道，站在百姓家庭的视角上，以严谨的科学态度、精确的理论依据，将传统的中医药理论和理化营养学相结合，再结合饮食文化中各种药物、食物的不同营养成分、药理和疗效，科学合理地搭配结合成各种药膳食疗菜肴，编写了《常见病食疗菜谱500种》。该书详细介绍了治疗糖尿病、肝胆病、肺病、癌症、心脑血管疾病等病症的500种美味药膳食疗菜肴，并以简洁的文字对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法?成品特点与操作提示均做了详细的介绍，并配有部分精美彩图。步骤清晰，制法简便，原料易取，易学易做。患者食用后，不仅有较显著的食疗功效，而且可大大改善患者的营养状况。强机体的抗病能力；健康者食用后，能起到防病的作用：／。是食疗与食补相结‘合的菜谱，也是广大家庭非常实用的科；食指导用书

印张11.875
字数283
页数361
开本大32开
版次1

广东汕头