病毒性肝炎药膳治疗

作者从预防和治疗病毒性肝炎的角度，通俗易懂地介绍了病毒性肝炎的病因、临床表现、诊断及中西医结合治疗方法，重点评析了治疗肝炎的食物及中药的功效，并按中医药功效分类，列举了200多种药膳治疗的组方、制作方法及作用，是指导病毒性肝炎病人饮食治疗的最佳选择。

一、病毒性肝炎的基本知识2（一）西医对病毒性肝炎的认识/2（二）中医对病毒性肝炎的认识/5二、临床特点7（一）主要临床表现/7（二）临床分型/7（三）中医对肝炎的症候分型/10三、诊断12（一）诊断要点/12（二）鉴别诊断/17四、并发症17五、治疗与护理18（一）西医治疗/18（二）中医治疗/21（三）预防/22（四）预后/24一、病毒性肝炎的药膳特点26（一）一般原则/26（二）药膳配制原则/30（三）常用药膳原料及功效/34二、急性黄疸型肝炎药膳方87（一）湿热蕴结，热重于湿型/87急黄方87鱼腥草海蜇拌莴苣88苋菜炒螺片88茄子烧马蹄89胡萝卜煲田螺89冰糖煮田螺90萝卜根煮溪螺90玉米须煲鲜蚌90茵茅柴胡鸡蛋汤91黄花菜根蒸猪肉91生姜泥鳅炖豆腐91鸡骨草煮田螺92蒲公英薏苡仁粥92石膏化湿粥93茵陈煎白茅根汤93玉米须茵陈汤94田基黄鸡蛋汤94茵陈蚬肉生姜汤94半枝莲田螺汤95车前草蚌肉汤95绿豆藕枣仁汤96三鲜汁96枸杞田螺汤97豆豉田螺汤97车前饮97五汁饮98白花蛇舌草蜜饮98山豆根黄柏蜜饮98金钱草玉米须蜜饮99番茄马蹄饮99洋参马蹄饮99冬瓜饴糖饮100茅根饮100白板西瓜饮100（二）湿热蕴结，湿重于热型/101二豆饭101荸荠云吞（馄饨）101荷叶药汁八宝饭101四仁锅巴102马蹄蒸鸡蛋102苡仁淡菜煲冬瓜103鲜茅根煮猪瘦肉103五叶清炖鸭103黄疸神方104马齿苋薏苡仁粥104茯苓薏苡仁赤豆粥105马兰粥105扁豆粥106鸡骨草瘦肉汤106虎杖茵陈汤106茵陈蛇肉汤107茵陈车前瘦肉汤107金钱草猪肝汤107溪黄草泥鳅汤108蒲公英泥鳅汤108茵陈金钱草瘦肉汤109葛根荷叶田鸡汤109薏苡仁陈皮鸭肉汤110瓜皮茅根汤110玉米须猪苓牛肉汤110白扁豆溪螺汤111赤小豆溪螺汤111玉米须螺片汤112豆腐鳅鱼汤112马蹄豆腐汤113二豆鲤鱼汤113茵黄绿茶饮113化湿泄热茶114白花蛇舌草蜜露114三、急性无黄疸性肝炎115（一）肝脾不调型/115蘑菇炒螺肉115佛手粳米粥115党参菊花粥116山药粥116山药鸡内金粥116党参荷叶粥117山药内金鳝鱼汤117山楂山药鲤鱼汤118佛手茯苓牛肉汤118（二）湿阻脾胃型/119山药枣豆糕119车前草郁金煮水鸭119赤小豆野鸭粥119橘皮紫苏粥120扁豆山药粥120冬瓜薏苡仁粥120扁豆薏苡仁粥121蒲公英橘皮粥121燕麦赤小豆粥122赤小豆鸡内金荷叶粥122薏苡仁水鸭汤122蒲公英地丁绿豆汤123冬瓜三豆汤123山楂玉米须汤123陈皮赤豆汤124板蓝根田螺汤124垂盆草田螺汤125麦芽山楂鸡蛋羹125党参大枣陈皮茶126（三）肝郁气滞型/126陈皮香附蒸乳鸽126合欢花蒸猪肝127陈皮瘦肉粥127玫瑰藕粉粥127佛手郁金粥128菊花粥128五味金橘汤128合欢花猪肉汤129香附豆腐汤129青皮白鸭汤130柴胡二皮蜜饮130郁金佛手蜜饮130刀豆壳橘皮饮131金橘萝卜饮131玫瑰茉莉花茶131桑椹枸杞茶132橘络玫瑰花绿茶132玫瑰花茶132茉莉花茶133四、慢性肝炎133（一）肝胆湿热型/133莲子茯苓糕133青元饭133花生仁拌芹菜134白茅根炖甲鱼134素烧三样135苦瓜炒蛋奶135芹菜煲大枣136仙人掌炒兔肉136蚕豆炖豆腐136陈皮砂仁炒藕丝137玉米须大枣黑豆粥137蒲公英扁豆粥137沙参枸杞粥138板蓝根薏苡仁粥138地耳草大枣粥138石决明粥139决明子粥139大金钱草粥140绿豆粥140茵陈竹叶粥140茵陈猪肝萝卜汤141茵陈麦芽大枣汤141玉米须乌鸡汤142金银花莲子羹142银花甘草绿豆羹142二鲜饮143蜂蜜五味子饮143枇杷竹叶茶144清热化湿茶144莲子心茶144垂盆草橘皮汁145（二）肝郁脾虚型/145茯苓豆蔻馒头145香附菊花饭145八宝饭146山药扁豆饭146人参薯蓣糕147茯苓糕147玫瑰花糕148豆蔻鲫鱼148陈皮木香鸡149芪党鸽149人参山鸡片149白茯苓粥150香附陈皮粥150薏苡仁百合粥151薏苡仁大枣粥151山药玉米粉粥151大麦粥152小麦粥152小米粥153大枣山药粥153党参粟米粥154金橘山药粟米粥154青陈皮扁豆粥154砂仁鲫鱼汤155醒脾开胃汤155参归羊肉汤156青皮麦芽饮156香砂糖156香附茶157（三）肝肾阴虚型/157田鸡饭157桑椹芝麻糕157枸杞糯米粽158枸杞乌参鸽蛋158黄芪烧鲤鱼159首乌炒两肝160何首乌紫菜炖豆腐160......

印张12.5
字数174
页数187
开本小16开
版次1

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