粥

编者以历代经典医籍粥疗方为主，广泛收集民间大量使用的成熟的粥疗饮食配方，结合现代医学最新研究成果，按不同体质、不同需求的人群，详细介绍所选滋补粥疗处方的配料、制法、用法、功效及出处。这些处方具有取材便利、制作简易、安全有效、经济实用等特点，只要对症选方、灵活运用，就能取得较好疗效，因而特别适合于日常保健、常见病、慢性病的家庭调理及治疗。本书适用可供广大群众和医学工作者参考。

第一章认识了解滋补粥／1你知道喝粥的历史吗滋补粥有哪些作用／3熬粥时放红糖有何作用／4熬粥时放白糖有何作用熬粥时放冰糖为何最滋补有的滋补粥为何要放蜂蜜／6滋补粥配料首选粳米斤粳米熬粥的宜与忌／8糯米同样是粥的主材／8糯米熬粥的宜与忌／8小米粥是真的“代参汤”／9黑米粥是民间的补血粥／9薏米粥的作用及熬制宜忌玉米粥的滋补作用熬煮滋补粥的六招n滋补粥的科学应用如何科学配制滋补粥滋补粥选用常见禁忌熬制滋补粥的注意事项第二章常见强身滋补粥／17春季宜食的滋补粥夏季宜食的滋补粥／23秋季宜食的滋补粥／28冬季宜食的滋补粥／30能滋脾益胃的滋补粥／33常用的补阴滋补粥能补气、血的滋补粥／37’常用的补阳滋补粥／40心肺气虚的滋补粥／42益肝、肾阴虚的滋补粥／45第三章女性常用滋补粥／49可美容的滋补粥轻松减肥宜选的滋补粥／54既安胎又保健的滋补粥庀7产后体虚滋补粥祛除产后便秘的滋补粥／63改善产后缺乳的滋补粥／65祛除产后腹痛的滋补粥／67能缓解更年期综合征的滋补粥轻松祛除痛经的滋补粥／7l能调理月经的滋补粥／?3女性阴冷滋补粥斤能改善带下病的滋补粥斤9能缓解妊娠呕吐的滋补粥／80能祛除妊娠水肿的滋补粥·第四章儿童常用滋补粥／85轻松消除遗尿的滋补粥屈7体虚多汗宜食的滋补粥／89改善儿童近视的滋补粥／91能改善儿童厌食的滋补粥／93能提高儿童智力的滋补粥／95能改善小儿夜啼的滋补粥／97能改善性早熟的滋补粥防治儿童腹泻常见的滋补粥儿童少白头滋补粥／103小儿百日咳首选的滋补粥
中国人喝粥至少有4000余年的历史。就像有人为粥撰文所说：‘一年之中，一生之正有与粥邂逅的日子。”；营养学家认为，粥细腻绵软，营养丰富易消化；医师认为，加入具药用价值配料的粥可健体，防病治病；爱美的女性认为，喝粥可以美容养颜，还能减肥美体。所以，当人们越来越到喝粥的好处时，专营各类粥品的粥屋、粥城悄然亮相城乡，从家常早点式的白粥、黑米粥、总粥，到较高档次的皮蛋瘦肉粥、韭菜鸡血粥或水果粥、鲍参翅窝粥等。可见每个人生活中都离不开粥，喝粥日益成为一种时尚、一种文化。本书是《家庭日常滋补系列丛书》之一。编者将日常保健食疗，以粥的形式摆上平常百姓餐桌，使人们在一日三餐的饮食当中，达到祛病、防病的目的。它主要以历代经典医籍粥疗方为主，广泛收集民间大量成熟的粥疗饮食配方；结合现代医学最新研究成果，按不同体质、不同需求的人群，编写而成。·本书的特点是各自成篇、实用性强，所选滋补粥方，具有取材便利、制作简易等特点。只要对症选方，灵活运用，就能取得较好疗效，特别适合于日常保健，常见病、慢性病的家庭调理。

印张8.25
字数126
页数190
开本24开
版次1

广东汕头