健康家庭营养师

怎样调配饮食才能保证家人获得均衡的营养，吃出健康的体魄，拥有充沛的精力投入到学习和工作中？在本书中，营养专家针对“吃什么、吃多少和怎么吃”这一每个家庭、每日饮食中的核心问题，从科学饮食、均衡营养、防治疾病、促进健康的角度，将营养科学知识与日常生活紧密联系，向广大家庭作了介绍，有较强的科学性和实用性。本书帮助读者成为让全家健康的家庭营养师。

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当你翻开本书时，相信你一定是一位热爱家庭、重视健康、珍惜生命的人士!那么阅读此书，你将受益匪浅。你可能在家庭中担负着为全家人做饭的重任，你希望家庭中的每个人通过你的饮食调配都健康长寿，希望全家人幸福、快乐地享受生活。然而现实却往往事与愿违。比如，老人可能患糖尿病、高血压或冠心病等慢性病；孩子长成小胖墩或者“小豆芽”；夫妻双双人到中年精力不足，出现早衰迹象……没有收获到你想要的，你感到委屈极了。可是你有没有想过，这一切都可能源自饮食习惯不科学，营养结构不合理。为什么会这样呢?因为你虽会做饭，甚至是烹饪高手，但你却不懂得营养学知识。这就需要学习，通过学习使自己成为一名家庭营养师。营养是生命的物质基础，营养学研究的是食物如何滋养人体的问题，是一门涉猎广泛、引人入胜的自然科学，而且是一门人们在茶余饭后经常谈论的科学。任何人都很想知道食物对健康的影响，经常自问“这种食物对我有好处吗?有哪些好处?我是不是该吃这种食物?”作为家庭厨师，你是不是也经常要问“我该怎样做才能保证全家人的营养?我家有老人和孩子，应该怎样调配他们的饮食?”这本书可以给你帮助。当你学过营养学知识后，你就会知道噼些食物最适合你自己及你的家庭成员，你就能明智地选择食物、安排三餐、设计全家的营养健康食谱，使你家庭中的每个成员都有合理的饮食，从此走上健康之路。编者

印张16.75
字数196
页数247
开本小16开
版次1

广东汕头