《常用食物功效速查表》

　　
本书从中医调理的视角，介绍日常生活中常见的200余种食物的性味、归经、功能和营养成分等，重点描述食物的食疗保健作用、适宜体质和食用注意事项。它对家庭饮食调理具有重要的指导作用和参考价值。



　　
（一）五谷类　/16
1.糯米　/16
2.小米　/16
3.小麦　/16
4.大麦　/17
5.大米　/17
6.白芝麻　/17
7.青稞　/18
8.荞麦　/18
9.粟米　/18
10.紫糯米　/18
11.黑米　/19
12.粳米　/19
13.燕麦　/19
14.高粱米　/20
15.玉米　/20
16.籼米　/20
17.薏米　/21
（二）豆类及制品　/21
1.刀豆　/21
2.豆腐干　/21
3.豆腐皮　/22
4.腐竹　/22
5.黄豆（大豆）　/22
6.青豆　/23
7.黑豆　/23
8.赤小豆　/23
9.绿豆　/24
10.花豇豆　/24
11.豌豆　/24
12.蚕豆　/24
13.四季豆　/25
14.黄豆芽　/25
15.豆浆　/25
16.豆腐　/26
17.豆腐乳　/26
18.豆腐渣　/26
（三）坚果类　/27
1.龙眼肉　/27
2.向日葵子
（葵花子）　/27
3.松子　/27
4.核桃仁　/28
5.核桃　/28
6.桃仁　/28
7.银杏　/28
8.榛子　/29
9.花生仁　/29
10.栗子　/29
11.杏仁　/30
12.莲子　/30
（四）蔬菜类　/30
1.大头菜　/30
2.水萝卜　/31
3.木瓜　/31
4.平菇　/31
5.白菜　/31
6.石花菜　/32
7.冬瓜　/32
8.生菜　/32
9.龙须菜　/32
10.竹笋　/33
11.芋头　/33
12.苋菜　/33
13.芥菜　/34
14.卷心菜　/34
15.空心菜　/34
16.苦菜　/34
17.苦瓜　/35
18.茭白　/35
19.洋葱　/35
20.荆芥　/36
21.莴苣　/36
22.甜萝卜　/36
23.菜瓜　/37
24.蕺菜　/37
25.茼蒿　/37
26.蕨菜　/37
27.丝瓜（布瓜）　/38
28.南瓜　/38
29.西葫芦　/38
30.瓠瓜　/39
31.茄子　/39
32.黄瓜　/39
33.西红柿
（番茄）　/39
34.香椿　/40
35.辣椒　/40
36.香菜　/41
37.葱　/41
38.大蒜　/41
39.胡萝卜　/41
40.红薯　/42
41.藕　/42
42.白萝卜　/42
43.土豆　/43
44.黄花菜
（鲜金针菜）　/43
45.菠菜　/43
46.韭菜　/43
47.油菜　/44
48.大白菜　/44
49.小白菜　/44
50.芹菜　/45
51.蘑菇（鲜）　/45
52.口蘑（干）　/45
53.香菇　/46
54.木耳　/46
55.银耳　/46
（五）乳肉蛋类　/47
1.牛肉　/47
2.牛肝　/47
3.羊肉　/47
4.羊肝　/48
5.猪肉　/48
6.猪肝　/48
7.猪肚　/48
8.猪蹄　/49
9.牛奶（鲜）　/49
10.牛奶粉　/49
11.羊奶（鲜）　/50
12.鸡肉　/50
13.鸭肉　/50
14.鸡蛋　/50
15.鸭蛋　/51
16.咸鸭蛋　/51
17.驴肉　/51
18.狗肉　/51
19.兔肉　/52
20.鸽肉　/52
21.鹅肉　/52
22.乌鸡　/53
（六）水果类　/53
1.山楂　/53
2.乌梅　/53
3.无花果　/54
4.甘蔗　/54
5.生瓜　/54
6.石榴　/54
7.芒果　/55
8.佛手　/55
9.杨梅　/55
10.刺梨　/56
11.荔枝　/56
12.柑子　/56
13.柚子　/56
14.桑椹　/57
15.猕猴桃　/57
16.甜瓜　/57
17.菠萝　/58
18.柠檬　/58
19.橄榄　/58
20.西瓜　/58
21.柿子　/59
22.枣　/59
23.苹果　/59
24.香蕉　/60
25.梨　/60
26.杏　/60
27.李子　/60
28.桃　/61
29.樱桃　/61
30.葡萄　/61
31.荸荠（乌芋）　/62
（七）水产类　/62
1.牡蛎　/62
2.青鱼　/62
3.泥鳅　/63
4.草鱼　/63
5.海蜇　/63
6.海参　/64
7.海带　/64
8.紫菜　/6......

印张5
字数146
页数79
开本16开
版次1

陕西西安