糜粥疗法，融药疗与食疗为一体，寓医于食，可避免小儿服药、打针之畏惧，易被小儿接受。本书首先论述了
儿科疾病运用糜粥疗法的历史、分类、特点、适用范围、注意事项、药粥分类，并简介了常用的米类及调味品。然后以大量篇幅介绍了四十五种常见儿科疾病的
临床表现，并从
中医古籍、民间偏方及临床经验中发掘整理出常用效佳的药粥方，分出处、组成、功用、主治、做法、服法、注意事项以备广大读者选用，亦列出了文献别录，引证前贤论述，以备医务工作者及食疗爱好者参考。其后精选具有补养强身、健脑益智功用的药粥，以利家长对小儿进行日常颐养，促进小儿智力发育。本书共收集了简、便、验、廉、无苦涩味的
实用粥方311则，适合广大家长、儿科医护人员和食疗、药膳爱好者阅读参考。
第一章概述—、药粥医用简史二、药粥疗法适用范围三、儿科应用药粥之优点四、药粥运用注意事项五、药粥的分类六、药粥常用米类及常用调味晶简介第二章常见儿科疾病药粥疗法—、
呼吸系统疾病·(一)感冒，(二)咳嗽(三)哮喘；(四)扁初匕体炎(孚乙蛾)。(五)支气管炎(六)肺炎二、消化系统疾病·。(一)呕吐，(二)泄泻(三)食积(四)疳积(五)蛔虫症(六)便秘(七)厌食(八)口疮(九)肝炎(十)秋季腹泻(十一)痔疮三、感染，睦疾病(一)痢疾(二)水痘(三)风疹(四)麻疹(五)流行性腮腺炎(六)百日咳(七)疖毒(八)小儿泌尿系感染四、其他(一)腹痛(二)水肿(三)遗尿(四)汗症(五)血症(六)小儿白血病(七)瘰疬(八)贫血(九)夜盲(十)高血压(十一)小乙多动症(十二)维生素Bl缺乏症(十三)风湿痹痛(十四)疰夏(十五)夏季热(十六)发育迟缓(十七)乙肥胖症(十八)佝偻病(十九)小乙
糖尿病(二十)湿疹第三章补养强身\健脑益智药粥—、丰卜养强身药粥(一)淳卜气药粥(二)淳卜血药粥(三)淳卜阴药粥(四)淳卜阳药粥二、健脑益智药粥第四章糜粥方剂功用主治简表—、以汉语拼音为序二、以汉字笔画为序
健康长寿是人类发展的追求。我们认为，要真正健康长寿，必须从娃娃抓起。只有娃娃健康，才能为以后的长寿奠定
基础，真正达到健康长寿的目的。糜粥用于防治疾病源远流长，用于幼儿的鞠养，疾病的防治，以及病中、病后的调理具有悠久的历史。前贤颇多赞誉。朱柿：“治粥为身命之源，饮膳可代药之半”；李时珍亦指出：“古方有用
药物、粳、粟、粱米作粥，治病甚多”；章穆更谓粥“性能养脾胃，除烦止渴，利膈益气，推陈致新。万症皆宜，平人亦妙，其功不可殚处”。药粥历来为儿科医家所重视，病家所欢迎。然而当前粥疗著作虽多，但是迄20世纪80年代尚无有关
儿童粥养粥治的专门著作出版。有鉴于此，我们在20世纪90年代先后编著并出版了《幼科糜粥谱》、《药粥育儿238方》两书，深受读者欢迎。如《药粥育儿238方》一书在江西科技出版社1999年1月2001年4月间曾4次印刷，以满足读者要求。由于两书均是以方统病，为药粥粥谱著作，偏重介绍儿科各种粥方组成、做法、功用，而对需要按身体状况及患儿的病情寻求适用药粥调理和
治疗的家长来说，尚存在诸多不便。儿童是祖国的花朵，家庭的希望，他(她)们的身心健康是家长及社会特别关注的事情。鉴于化学
药品的毒性作用日益被认识，回归自然的绿色疗法日益受到人们的重视。因此，我们应读者要求，不按原两书格局以病统方，而成为药粥疗法著作，偏重介绍儿科的各种常见病，运用相应粥方进行药粥预防及治疗，成为《幼科糜粥谱》、《药粥育儿238方》两书的姐妹篇，希望对大家按病索方，对症施粥有所帮助。更希望中
西医界同仁，特别是儿科医务工作者对糜粥疗法用
现代科学
技术加以进一步研究、改进和推广、普及，使其更加系统、更加科学，更上一层楼。本书编著得到了医界同仁、小儿家长及广大读者各方面的支持、帮助，特别是南京中
医药大学著名中医儿科专家、主任中医师、博士生导师江育仁教授的关注和肯定，他认为糜粥育儿是中医之特色，更是中医之优势。故其生前除不吝给予
指导外，还在百忙之中为本书书写了“发扬中医特色，保障儿童健康”的题词。江老虽已仙逝，现在本书能由人民军医出版社出版发行，也不负其厚望。在此，我们向所有帮助、支持本书面世的朋友及书中所引用之文献
资料的原作者，向已仙逝的江老，表示衷心的感’谢。我们虽然已经在两书的基础上，改变原有体系，参阅多种有关粥疗专著，加入新的I临床经验及有关资料，按病统方而编成此书。但是由于我们学术水平、临床经验有限，书中不足之处仍在所难免，敬请有关专家、同仁及广大读者批评指正。编者
2005年冬
