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饮膳正要/中医经典文库 |
| 编 号： 310832 |
| 著 作 者： (元)忽思慧|主编王国辰 |
| 出 版 社：
中国中医药出版社
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| 书 号： 9787802315839 |
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| 出版日期： 2009-1-1 |
市 场 价： ￥7 元 |
| 书 店 价： ￥6.7 元 |
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| 人 气： |
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内容简介
《饮膳正要》共分为三卷，收载食物、饮物、料物和禽类等。书中论述了蒙、汉、回、藏等各族群众常用的食物及其
营养价值。本次点校以卷帙完整，文字与插图清晰的上海涵芬楼影印明景泰刊本(即《四部丛刊》本)为底本，以《国学基本丛书》本、《万有文库》本和明经厂刊大字本为校本；原书中援引诸家之文，参以《素问》、《灵枢》、《难经》、《日华子本草》、《食医心镜》、《食疗本草》等书之佳善版本以为旁校；同时还参照了刘玉书的点校本等。 卷一
三皇圣纪
养生避忌
妊娠食忌
乳母食忌
饮酒避忌
聚珍异馔
卷二
诸般汤煎
诸水
神仙服饵
四时所宜
五味偏走
食疗诸病
服药食忌
食物利害
食物相反
食物中毒
禽兽变异
卷三
米谷品
兽品
禽品
鱼品
果品
菜品
料物性味
跋
其他说明
95
32开
生活娱乐
第一发货地
陕西西安
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