0~3岁宝宝饮食安全宝典

2008年的问题奶粉事件让众多家长们对孩子的饮食安全问题忧心忡忡，无所适从。
究竟该给孩子选择什么样的奶粉？什么品牌的辅食？在宝宝的成长过程中，家长究竟应该注意哪些食品安全细节？宝宝安全成长到底需要哪些营养素？家庭中的安全隐患家长都注意到了吗？宝宝常见的易发病有哪些？本书约请中国早教网专家组的三十位国内顶级专家、教授，对上述问题进行了详尽的解答。书后特别编排安全营养的婴幼儿食谱百余种，适合0～3岁的宝宝家长参考。
奶粉事件后家长应该如何面对
——丁宗一教授全面解答
Part1
婴幼儿安全不容忽视
保护宝宝，你的安全意识够高吗？/10
食品安全和生活安全一样重要/10
为宝宝缔造安全的饮食和生活环境/11
Part2
宝宝安全成长以及营养素需求
营养素对宝宝的重要性/14
各种必需的营养素常识/14
营养素过剩的危害/20
各类食品营养素含量/21
幼儿和成人所需营养量对比/25
宝宝营养状况自我评测/26
宝宝心理不安表现传递的危险信号/27
Part3
宝宝的食品安全
食品中难免含有三聚氰胺？/29
什么是三聚氰胺？/29
为什么食品中会含有三聚氰胺？/30
大厂商、大超市的奶粉一定可靠吗？/30
为什么信赖大厂商、大超市的奶粉/30
我们如何面对所谓的大品牌/31
值得信赖的厂商选择/32
母乳PK奶粉/32
母乳/32
奶粉/33
家长选择奶粉的调查/33
奶粉要喝得明白/34
什么是配方奶粉/34
奶粉中的DHA和ARA究竟是什么？/35
奶粉中的益生菌和益生元的作用/35
婴幼儿配方奶粉的种类/36
奶粉中所含营养素解析/37
配方奶粉成分评价的标准和依据/43
配方奶粉成分全球标准/44
奶粉营养含量标签识别/48
好坏奶粉基本辨别/49
婴幼儿奶粉中抗生素残留问题/50
牛生病的话，奶粉质量能保证吗？/50
奶粉喂养/51
奶粉喂养须知/51
不同月龄宝宝吃奶粉的量/52
奶粉的正确冲调和冲调后的保存/52
奶嘴/奶瓶的选择/54
奶嘴/奶瓶的消毒/54
开启奶粉罐/56
关于奶粉的各种疑问/58
其他制品是否可以替代奶粉/58
可以选择羊奶或者羊奶粉吗?/58
宝宝对配方奶也会过敏吗？/61
区分牛奶过敏和乳糖不耐症/62
对奶粉认识的误区/62
可以给宝宝喂养初乳奶粉吗？/63
7种错误的人工喂养/64
必须了解！市场上针对婴幼儿的食品/66
营养米粉/66
蛋白粉/67
罐装果泥/肉泥/69
罐装蔬果汁/70
肉松/71
蔬菜粉/73
婴幼儿营养面/74
磨牙产品/74
饼干/点心/75
糖果/76
宝宝十大食品安全问题/78
认识常见的食品安全标志/80
食品保存的问题/81
食品保存的最佳温度/81
保存速冻食品须注意两大忌/81
食品保质期限的问题/82
如何为宝宝选择优良的食物/82
肉类/82
水果类/84
蔬菜类/84
主食/84
科学烹制婴儿食品/85
宝宝不宜多食的食品/86
宝宝不宜添加的食品/87
不良进餐习惯会影响宝宝IQ的发展/88
常见饮食安全Q&A/90
妈妈用药时的母乳喂养/90
能用微波炉给宝宝加热配方食品吗？/91
给宝宝服用维生素/91
炼乳能代替牛奶吗？/92
宝宝可以吃燕窝吗?/92
豆制品很有营养，多多益善/94
Part4
宝宝安全辅食指导
Part5
家庭中的安全隐患
装修导致的室内污染/117
主要的室内污染/117
装修时要注意/117
室内污染来源/118
国家规定环保数值/118
自测装修污染/119
购买家具时要注意/119
洗涤用品的潜威胁/119
宝宝需要接触细菌？/120
高档洗涤用品VS普通肥皂/120
使用洗涤液洗蔬果安全吗？/120
坚决避免的洗涤误区/121
干燥剂、防虫剂的危害/121
防止煤气......

大众生活|婚恋、育儿
出版日期：2009年3月书号：978-7-122-04498-3开本：24装帧：平版次：1版1次页数：195页

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