食物中的奇效良方

编者针对怎样才能从日常必需的食物中获取健康详细介绍了蔬菜、瓜果、蛋禽、肉类、海鲜等的营养成分。以及教您如何合理搭配，并重点介绍了食疗方、茶疗方、保健配餐等，帮您平衡膳食，吃出健康。本书通俗易懂，适合广大群众参考阅读。

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编辑推荐
一部简易有效的养生宝典。
本书详细介绍了蔬菜、瓜果、蛋禽、肉类、海鲜等的营养成分，重点介绍了合理的食疗方、茶疗方、保健配餐等，帮您平衡膳食、吃出健康，奉献给每一位热爱生活、热学生命的人！
您知道各种食物的药效吗？您知道果蔬、花茶、作料、肉类的药用价值吗？您会通过搭配，使一日三餐更加有利于健康吗？您知道众多不为人知的食物秘方吗？《食物中的奇效良方》一书将告诉您答案！
书中介绍的方法多是使用者本人的心得，编者采集而来
如果书中的某些内容对您的健康有所帮助，首先要感谢《中华养生保健》杂志社的几位同志，是他们向我们提供了本选题的创意，特别要感谢我们收编的所有文章的原创者，是他们向我们提供了智慧的源泉，我们衷心地感谢所有参与编撰出版本丛书的朋友，祝你们安康、长寿、幸福快乐!

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目录

第一章　食物妙用有药效
1.粮物类
药食两用话莲子
芝麻降胆固醇
黑豆也能降血压
黑豆治病9方
食物中的脑黄金
吃小米延衰老
苦荞麦：净肠之宝
具有降血糖的食物
对心血管有益的食物
防治冠心病的食物
健脑睿智的食物
果香飘溢沁心脾
花生果能益寿
红薯：老年人的爱好
大豆与围绝经期妇女的健康
2.美食类
美食良药话蚕蛹
　　妙用药蛋，疗疾保健
　　牛奶好饮又治病
　　鸡蛋防病有新说
　　黄豆花生红枣羹治贫血
　　南瓜饭补血又养心
　　米饭巧做变良药
　　夏季药膳治疗老年慢性支
　　气管炎
第二章　向果蔬要健康
1.蔬菜
辣椒的性能及疗效
大蒜的性能及疗效
葱的性能及疗效
萝卜的性能及疗效
白菜的性能及疗效
胡萝卜的性能及疗效
茄子的性能及疗效
苦瓜的性能及疗效
　……
第三章　向花茶要健康
第四章　向作料、肉、菇要健康
第五章　食物配餐有良方
第六章　懂得食物禁忌保健康
第七章　趣话食疗有妙方
……

开　本：16
装　帧：简装

西安