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保健食品功效成分检测技术与方法 |
编 号: 298765 |
著 作 者: 马双成 |
出 版 社:
人民卫生出版社
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书 号: 9787117120722 |
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出版日期: 2009-9-1 |
市 场 价: ¥53 元 |
书 店 价: ¥47.7 元 |
立即节省: ¥5.3 元 |
人 气: |
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内容简介
该书含总论和各论两部分。总论包括保健食品概述、国内外保健食品发展现状、保健食品原辅料管理、保健食品功效成分或标志性成分、保健食品有关的
标准、
技术规范;各论介绍了200余种保健食品功效性成分的含量测定和薄层鉴别方法。该书对保健食品及食品
卫生理化检测、保健食品的研发、
注册、教学、
生产及管理人员具有较大的参考价值
其他说明
规格 精装, 16开, 372页,56万字
版次 1
语言 中文简体
读者对象 药品、保健食品研发、生产、质控和销售人员
第一发货地
西安
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