(图片仅供参考)
查看付款方式 了解购物流程 |
分子营养学 |
| 编 号： 217416 |
| 著 作 者： [美]J.曾普尔尼, [德]H.丹尼尔；罗绪刚, 吕林, 李爱科主译 |
| 出 版 社：
科学出版社
|
| 书 号： 9787030173713 |
|
| 出版日期： 2008-5-1 |
市 场 价： ￥85 元 |
| 书 店 价： ￥80.8 元 |
| 立即节省： ￥4.3 元 |
| 人 气： |
|
|
咨询电话：029-62602241
/62602242/62602243 转
8000/8001/8002/8003/8004
到款传真：029-82086768
团购批发：029-86698115
支付方式：
其他支付方式
|
内容简介
分子
营养学是
营养学领域中发展最快的一门科学。本书是目前国内已出版的唯一一本有关分子营养领域研究进展的中文译著。书中对国际一流专家发表的有关分子营养方面的
最新和最重要的研究成果进行了综述。全书共分24章，详细叙述了分子营养学的研究方法、细胞内营养物质的动态平衡、细胞增殖和细胞凋亡、信号转导、基因表达和蛋白水解、核酸和分子水平事件的生理作用以及遗传修饰食物和食物过敏的分子机理等。
本书忠实原文，最大限度地反映了原书的风格与韵味。可作为营养学、动物营养学、生物化学、分子生物学及医
药学专业等的教学、科研人员及研究生的参考书。
其他说明
16开
614千字
414
平装
第一发货地
北京东城区
相关书籍
