从"宏量"到"微量"-营养与健康

内容简介
从“宏量”到“微量”，从“有病被动治疗”到“无病主动预防”，于康教授力图把艰涩的临床知识以科普的形式奉献给读者。一方面在强调宏量营养概念的同时，着重阐述微量营养素在维护健康方面所扮演的重要角色；另一方面，在强调健康理念的同时，着重阐述合理营养在慢性疾病防治方面的重要作用。
本书提示你：
“慢性疾病在肆虐”……
营养决定健康；对抗慢性疾病，防胜于治。

本书目录
前　言
概　述
第1篇　合理营养与平衡膳食
第2篇　宏量营养素
第3篇　微量营养素（维生素、矿物质）
第4篇　食物世界中的宏量和微量营养素
第5篇　自查营养状况
第6篇　骨质疏松症与钙
第7篇　缺铁性贫血和营养性巨幼红细胞性贫血的营养治疗
第8篇　糖尿病的营养治疗
第9篇　高血压的营养治疗
第10篇　高血脂的营养治疗
第11篇　冠心病的营养治疗
第12篇　眼部疾病与营养
第13篇　其他疾病与微量营养素补充
第14篇　运动与健康

开本：16开
字数：155千字
页数：212页
装帧：平装

西安