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医用化学实验及学习指导 |
| 编 号： 365844 |
| 著 作 者： 张威、李明梅、王有龙主编 |
| 出 版 社：
化学工业出版社
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| 书 号： 9787122111586 |
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| 出版日期： 2011-7-1 |
市 场 价： ￥19 元 |
| 书 店 价： ￥17.1 元 |
| 立即节省： ￥1.9 元 |
| 人 气： |
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内容简介
本书是化学工业出版社出版的
高职高专“十二五”规划
教材《医用化学》（张威李明梅主编）的配套用书，分为“医用化学实验”及“医用化学学习
指导”两部分内容，章节顺序与《医用化学》基本一致。“医用化学实验”突出医用化学实验的特点，促进学生实践能力的培养、
理论知识的巩固，为今后的学习和工作打下坚实的
基础。“医用化学学习指导”包括本章要点、典型例题、
习题精选三个部分内容，并在书后附有各章习题的参考答案。
本书可作为高职高专
护理学、
临床医学、医学
检验技术、
预防医学、医学
口腔技术、
营养与食品
卫生等专业的学生用书，也可作为教师的教学参考书。本书是化学工业出版社出版的高职高专“十二五”规划教材《医用化学》（张威李明梅主编）的配套用书。在教高［
2006］16号文件精神指导下，为满足“以就业为导向，加快专业改革与建设；加大课程建设与改革的力度，增强学生的职业能力；突出实践能力培养，改革人才培养模式”等新要求，组织全国知名高职学院具有丰富教学经验的老师，精心编写了与《医用化学》教材相对应的《医用化学实验及学习指导》一书，包括“医用化学实验”及“医用化学学习指导”两部分内容。
首先，实践教学是高职高专教育区别于普通高等教育的最鲜明特点，是培养学生专业技术应用能力及
分析问题和解决问题能力的重要途径，也是高职教育过程中不可缺少的重要环节。因此“医用化学实验”力求突出医用化学实验的特点，建立以经典性实验、综合性实验为主的实验教学体系，以促进学生实践能力的培养、理论知识的巩固，启迪学生的科学思维和创新意识，为今后的学习和工作打下坚实的基础。
其次，《医用化学》是医学类高职高专重要基础课，但由于种种原因，学生学习《医用化学》相对困难。为了便于学生的学习，“医用化学学习指导”根据各章内容特点，每章都编写了本章要点、典型例题、习题精选三个部分内容，并在书后附有各章习题的参考答案。通过“本章要点”有关章节重点内容作高度概括性的勾勒和回顾，达到串讲的目的，帮助学生记忆；通过对“典型例题”的剖析，将基本概念、常用方法、解题思路以及各种概念与方法之间的相互关系等一一展现给学生，希望能达到使学生学会思考，深刻体会知识间的联系和解题技巧，从而学会解题的目的；通过题型多样的“习题精选”，做到重点突出、不同题型高效互补、有效覆盖职业
技能鉴定
考试考点；通过书后各章的习题参考答案帮助学生自主学习。
本书可作为高职高专
护理学、
临床医学、
医学检验技术、预防医学、医学口腔技术、营养与食品卫生等专业的学生用书，也可作为教师的教学参考书。
本套教材得以顺利出版，得到了编者所在各高职院校及化学工业出版社的关心和支持，在此一并谨表谢意。尽管编者力求教材质量完美，但不足之处在所难免。恳请广大师生和读者提出批评和建议，以期今后进一步完善。
编者
2011年3月第一部分医用化学实验1
实验须知2
实验一粗食盐的提纯5
实验二溶液配制和稀释9
实验三化学反应速率和化学平衡13
实验四缓冲溶液的配制与性质17
实验五醇、酚、醚、醛和酮的化学性质21
实验六葡萄糖溶液比旋光度的测定25
实验七羧酸、取代羧酸及油脂的性质28
实验八熔点的测定31
实验九氨基酸的纸色谱34
实验十胺、酰胺和糖的性质37
实验十一乙酰水杨酸的合成及提纯41
实验十二从茶叶中提取咖啡因44
实验十三药用NaOH的含量测定(双指示剂法)47
实验十四KMnO4滴定法测定H2O2含量50
实验十五水的总硬度及Ca2+、Mg2+含量的测定52
实验十六邻二氮菲分光光度法测定微量铁55
第二部分医用化学学习指导57
第一章溶液与胶体溶液58
一、本章要点58
二、典型例题59
三、习题精选62
第二章化学反应速率和化学平衡66
一、本章要点66
二、典型例题66
三、习题精选68
第三章电解质溶液72
一、本章要点72
二、典型例题73
三、习题精选74
第四章配位化合物简介77
一、本章要点77
二、典型例题77
三、习题精选78
第五章烃81
一、本章要点81
二、典型例题82
三、习题精选83
第六章醇、酚、醚87
一、本章要点87
二、典型例题88
三、习题精选89
第七章醛、酮93
一、本章要点93
二、典型例题94
三、习题精选96
第八章羧酸和取代羧酸99
一、本章要点99
二、典型例题102
三、习题精选103
第九章含氮有机化合物106
一、本章要点106
二、典型例题107
三、习题精选108
第十章脂类114
一、本章要点114
二、典型例题114
三、习题精选115
第十一章糖类117
一、本章要点117
二、典型例题118
三、习题精选119
第十二章滴定分析概述123
一、本章要点123
二、典型例题124
三、习题精选125
第十三章紫外可见分光光度法129
一、本章要点129
二、典型例题130
三、习题精选131
各章习题参考答案135
参考文献151本书可作为高职高专护理学、临床医学、医学检验技术、预防医学、医学口腔技术、营养与食品卫生等专业的学生用书，也可作为教师的教学参考书。
其他说明
教材||高职高专|医药
978-7-122-11158-6开本：16装帧：平版次：1版1次页数：150页
第一发货地
北京朝阳区
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