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《饮食健康主题阅读卡》 |
| 编 号： 354712 |
| 著 作 者： 宗疆等 |
| 出 版 社：
人民军医出版社
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| 书 号： 9787509135952 |
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| 出版日期： 2010-3-1 |
市 场 价： ￥50 元 |
| 书 店 价： ￥45 元 |
| 立即节省： ￥5 元 |
| 人 气： |
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内容简介
本书编者以通俗易懂的语言从11个方面系统地介绍了食品与饮食
卫生要求以及预防食品污染的方法，包括烹饪原料的卫生，烹饪与食品卫生，饮食行业的卫生，以及烹饪原料的
检验方法和预防食物中毒等。让
现代科学知识走进千家万户，使人人懂得合理
营养才能获得
健康；也可作为培训炊事烹饪
技术人员
教材和自学烹饪技术的参考书。
1《健康红绿灯》／1
2《什么食物营养好》／3
3《巧吃百果防百病》5
4《食物营养与合理搭配》／7
5《调味美食的营养及家庭制作》／9
6《中小学生家庭营养顾问》／11
7《百姓食品安全指南》／13
8《食物相生相克与科学饮膳》／15
9《家庭营养师与百病食疗方》／17
10《上班族：吃出健康身体要诀》／19
11《食品与饮食卫生》／21
暂无序言/前言内容
其他说明
.5
17
开本：64开
版次：1
第一发货地
西安
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