让孕妇健康的吃法

孕期饮食不仅关系到孕妇自身的健康，还直接影响到胎儿的生长与发育。本书除了介绍孕期饮食的基本知识外，还根据孕期不同阶段的生理特点，提供了孕期40周的营养食谱；同时针对孕期最常见的健康隐患，介绍了可供选择的食疗方。本书内容科学实用，文字通俗易懂，非常适合孕妇及其家属阅读参考。
上篇孕期营养食谱
第1章孕期营养：一人吃两人补/2
孕妇所需要的营养素/2
蛋白质：人体结构中的“主角”/2
脂肪：身体的能源库/3
糖类：地球上最丰富的有机物/4
维生素：健康的“守护天使”/4
矿物质：不可或缺的营养素/7
膳食纤维：疾病防御“天使”/9
膳食平衡、营养均衡/10
营养过剩也有危害/11
第2章孕期饮食宜忌/12
宜/12
宜少食多餐/12
宜荤素搭配/13
宜适当清/14
宜讲究饮食卫生/14
宜采用科学的烹饪方式/15
宜注意烹调的火候/16
宜正确吃油/16
宜讲究炖肉炖鱼技巧/17
宜吃煮鸡蛋/18
宜正确加热牛奶/18
宜多吃全麦食品/19
宜科学饮水/19
忌/20
忌多食刺激性食物/20
忌过敏性食物/21
忌多食滋补品/21
忌过量食用高糖食品/22
忌多食生冷食物/22
忌吸烟/23
忌过多喝浓茶/23
忌饮酒/24
忌多喝咖啡/24
忌多喝含乳饮料/25
忌多食方便食品/25
忌多食酸性食物/26
忌多食油炸食品/26
忌吃重复解冻的食物/27
忌以快餐饮食为主/28
忌饭后立即吃水果/28
忌食物过于精细/29
忌蒸煮粥饭时放碱/29
忌节食/29
第3章0～4周的营养食谱/31
0～4周的胎儿发育与母体变化/31
0～4周的营养需求与饮食特点/32
0～4周的营养食谱制作/33
美味汤/33
清爽素菜/35
美味荤菜/37
营养粥品/39
美味主食/41
第4章5～8周的营养食谱/43
5～8周的胎儿发育与母体变化/43
5～8周的营养需求与饮食特点/44
5～8周的营养食谱制作/45
美味汤/45
清爽素菜/47
美味荤菜/49
营养粥品/52
美味主食/54
第5章9～12周的营养食谱/56
9～12周的胎儿发育与母体变化/56
9～12周的营养需求与饮食特点/57
9～12周的营养食谱制作/58
美味汤/58
清爽素菜/60
美味荤菜/63
营养粥品/67
美味主食/69
第6章13～16周的营养食谱/71
13～16周的胎儿发育与母体变化/71
13～16周的营养需求与饮食特点/72
13～16周的营养食谱制作/73
美味汤/73
清爽素菜/75
美味荤菜/77
营养粥品/80
美味主食/82
第7章17～20周的营养食谱/83
17～20周的胎儿发育与母体变化/83
17～20周的营养需求与饮食特点/84
17～20周的营养食谱制作/85
美味汤/85
清爽素菜/88
美味荤菜/90
营养粥品/92
美味主食/94
第8章21～24周的营养食谱/96
21～24周的胎儿发育与母体变化/96
21～24周的营养需求与饮食特点/97
21～24周的营养食谱制作/98
美味汤/98
清爽素菜/100
美味荤菜/101
营养粥品/105
美味主食/107
第9章25～28周的营养食谱/109
25～28周的胎儿发育与母体变化/109
25～28周的营养需求与饮食特点/110
25～28周的营养食谱制作/111
美味汤/111
清爽素菜/112
美味荤菜/115
营养粥品/117
美味主食/119
第10章29～32周的营养食谱/120
29～32周的胎儿发育与母体变化/120
29～32周的营养需求与饮食特点/121
29～32周的营养食谱制作/122
美味汤/122
清爽素菜/124
美味荤菜/125
营养......

大众生活|婚恋、育儿
出版日期：2010年2月书号：978-7-122-07120-0开本：16装帧：平版次：1版1次页数：218页

西安