新编孕产妇营养食谱(第二版)

孕产妇营养素吃多少？——怀孕和产后各时期对营养素的生理需要量、常用营养素补充食谱举例。
孕产妇吃什么？怎么吃——怀孕和产后各时期的营养需求、饮食宜忌和常用营养食谱。
孕产妇常见病，饮食疗——妊娠呕吐、水肿、腹泻、便秘，产后缺乳、乳汁不畅、多汗、失眠、厌食等16种孕产妇常见疾病的食疗方；以及安胎，产后减肥、养颜食谱举例。
第一章　孕产妇所需的各种营养素
第一节　孕产妇营养需求概述/2
一、妊娠期营养方面的改变/2
二、妊娠期的营养需要/3
三、妊娠期的膳食特点/6
四、哺乳期的生理变化/10
五、乳母的营养需要/11
第二节　蛋白质/14
一、蛋白质的需要量/14
二、食物蛋白质/15
第三节　脂肪/16
一、脂肪的供给量/16
二、食物中脂肪的来源/16
第四节　碳水化合物/20
碳水化合物的来源/20
第五节　钙/21
一、钙的生理需要量/21
二、牛奶是人体最好的钙源/21
三、补钙食物/22
四、孕前补钙食谱/23
五、孕期补钙食谱/25
六、产后补钙食谱/27
第六节　锌/29
一、锌的生理需要量/29
二、富锌食物/30
三、补锌的常见食品/31
四、补锌食谱/31
第七节　铁/37
一、铁的生理需要量/37
二、孕期补铁食谱/39
三、产后补铁食谱/43
第八节　碘/46
一、碘的生理需要量/46
二、富碘食物/46
三、孕期缺碘的危害/48
四、孕期补碘食谱/49
第九节　锰/52
一、锰的生理需要量/52
二、孕期补锰食谱/53
三、产后补锰食谱/56
第十节　铜/57
一、铜的生理需要量/57
二、孕期补铜食谱/57
三、产后补铜食谱/59
第十一节　硒/60
一、硒的生理需要量/60
二、孕期补硒食谱/61
三、产后补硒食谱/62
第十二节　硅/64
一、硅的生理需要量/64
二、孕期补硅食谱/64
三、产后补硅食谱/66
第十三节　钴/67
一、钴的生理需要量/67
二、孕期补钴食谱/68
三、产后补钴食谱/69
第十四节　氟/70
一、氟的生理需要量/70
二、孕期补氟食谱/71
三、产后补氟食谱/72
第十五节　维生素A/73
一、维生素A的生理需要量/73
二、孕期补维生素A食谱/73
三、产后补维生素A食谱/74
第十六节　维生素D/76
一、维生素D的生理需要量/76
二、孕期补维生素D食谱/76
三、产后补维生素D食谱/79
第十七节　维生素E/81
一、维生素E的生理需要量/81
二、孕期补维生素E食谱/82
三、产后补维生素E食谱/83
第十八节　维生素K/84
一、维生素K的生理需要量/84
二、孕期补维生素K食谱/84
三、产后补维生素K食谱/85
第十九节　维生素B1/87
一、维生素B1的生理需要量/87
二、孕期补维生素B1食谱/88
三、产后补维生素B1食谱/89
第二十节　维生素B2/90
一、维生素B2的生理需要量/90
二、孕期补维生素B2食谱/90
三、产后补维生素B2食谱/91
第二十一节　维生素B6/92
一、维生素B6的生理需要量/92
二、孕期补维生素B6食谱/93
三、产后补维生素B6食谱/94
第二十二节　维生素B12/95
一、维生素B12的生理需要量/95
二、孕期补维生素B12食谱/95
三、产后补维生素B12食谱/96
第二十三节　叶酸/97
一、叶酸的生理需要量/97
二、孕期补叶酸食谱/98
三、产后补叶酸食谱/99
第二十四节　维生素C/101
一、维生素C的生理需要量/101
二、富含维生素C的食物/101
三、孕期补维生素C食谱/102
四、产后补维生素C食谱/104
第二章　不同孕周营养食谱
第一节　孕1～4周/107
一、营养需求/107
二、饮食宜忌/107
三、常用营养食谱/109
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大众生活|婚恋、育儿
出版日期：2010年2月书号：978-7-122-07115-6开本：16装帧：平版次：2版1次页数：240页

西安