实用家庭进补全书

家庭进补是养生的重要内容，如何科学进补是大家都很关心的问题。本书告诉您不同体质的人在不同季节应如何进补，补品的正确服用方法，从补气、补血、补阳、补阴四个方面，精选常用补益食品和中药材，介绍其性味、功效、特点、服用宜忌，并附有实用滋补方药。希望本书能够成为您居家养生的小顾问，为您的健康服务。
引言
1.补药、补品、营养品、保健品的区别及补药和补品的概念1
2.中医进补的分类2
3.使用补药应掌握的基本原则3
4.补药的正确服用4
5.补药该怎样煎服5
6.四季进补总则6
7.不同体质人群进补总则9
上篇食物进补
一、补气食物
1.小米——健胃滋肾的良物12
2.板栗——益肾添美的果实13
3.花生——名副其实长生果16
4.荔枝——益智健气好水果19
5.花粉——神奇诱人的营养结晶21
6.菱角——益气养人的抗癌佳品22
7.大枣——天然的维生素丸25
8.白扁豆——补气妙品28
9.黑木耳——天然活血的良药31
10.蜂乳——延年益寿的佳品33
11.蜂蜜——天然营养品35
12.糯米——补虚最佳食品38
13.鹌鹑——“动物人参”40
14.鸽肉——质嫩味美的高级滋补品42
15.鸡肉——营养之源45
16.乌骨鸡——¾久不衰的妇科补品47
17.哈士蟆——扶正固本的食疗佳品49
18.牛肉——益气养胃的食疗佳品51
19.驴肉——补气佳品52
20.鱼类——抗病防老的最佳食品54
21.海参——防老抗癌的海里人参57
二、补血食物
1.大豆——绿色的“乳牛”61
2.玉米——抗癌防衰的粗粮佳品63
3.龙眼——补血益心的神果66
4.黑桑椹——补血凉血70
5.葡萄——补血益气的果品71
6.菠菜——润燥通便的常青菜74
7.胡萝卜——富含维生素的“小人参”76
8.动物肝脏——滋补具有特殊功效的滋补品78
9.黄鳝——“水中人参”82
10.猪血——液态肉84
11.猪皮——美容食品86
三、补阳食物
1.核桃——健脑益智果88
2.莲子——益肾养心安神食品90
3.韭菜——温阳透窍的起阳草93
4.酸奶——保健益寿的食品96
5.羊肉——抗寒补肺的食品97
6.狗肉——壮阳补虚的肉品99
7.鹿肉——补虚益精肉101
8.泥鳅——益气壮阳的水产品103
9.虾——补肾壮阳的佳品105
10.动物的肾脏——天然雄性激素108
四、补阴食物
1.小麦——粮中的保健抗癌佳品111
2.荞麦——强心降压食品113
3.燕麦——优良的降血脂食物115
4.芝麻——抗衰防老的食品116
5.梨——健胃润肺的良药119
6.椰子——清热养阴的食品122
7.猕猴桃——滋补强身的水果金矿124
8.紫黑皮甘蔗——天然复脉汤125
9.松仁——润肠通便的果中仙品127
10.银耳——菌中最好的补品129
11.豆腐——营养胜过牛奶的食品132
12.豆浆——廉价的滋补汁液135
13.黑豆——黑发补血的佳品136
14.燕窝——抗衰调虚损的珍品139
15.鸡蛋——公认的理想补品141
16.兔肉——世界公认的保健食品144
17.鹅肉——补虚抗癌的食品147
18.鸭肉——善补虚劳的禽肉150
19.猪蹄——通乳补血的良药151
20.甲鱼——滋阴大补之物153
下篇药物进补
一、补气药
1.人参——公认的补气之王158
2.党参——人参的“兄弟”163
3.太子参——老少皆宜的补气佳品166
4.黄芪——补药中的多面手169
5.黄精——补中益气的佳品173
6.五味子——神奇的固元补肾良药176
7.白术——延寿补脾健胃之药181
8.茯苓——食补祛病延寿185
9.山药——温和的补养品188
10.甘草——最甜的补气药191
二、补血药
1.阿胶——补血止血的传统佳药195
2.当归——养生回春的良药199
3.地黄——补血滋阴的要药204
4.何首乌——返老还童的圣药208
5.鸡血藤——......

大众生活|大众健康
出版日期：2010年1月书号：978-7-122-06439-4开本：16装帧：平版次：1版1次页数：341页

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