家庭强身益寿酒菜

前言序：作者简介：目录：第一章第二章概述一、强身益寿酒菜的魅力二、中医学对强身益寿的认识三、强身益寿八法四、强身益寿酒菜制作方法第三章强身益寿酒菜集锦一、调补气血·强身益寿酒菜（一）酒类人参补酒固本遐龄酒西洋参酒八珍酒阿胶酒十全大补酒薯蓣酒参茸强身酒当归酒千口一杯酒人参茯苓酒固本酒参桂养荣酒补气养血酒参茸补血酒（二）菜肴黄芪炖乌骨鸡爆人参鸡片生地蒸乌鸡清蒸人参鸡首乌延寿鸡参花香菇鸡黄精蒸鸡当归炖鸡归参炖母鸡墨鱼猪蹄汤滋补水鸭当归生姜羊肉汤芪烧活鱼黄芪鲫鱼参归猪肝汤养颜豆腐鱼乌鸡乌贼当归汤参芪鳝鱼片黄芪瘦肉片菠菜猪肝汤漆黑车瘦肉片鸡鸭血汤人参羊肉片猪蹄当归汤桂花羊肉片阿胶鸡蛋汤参芪炖鲜胎盘母鸡参芪汤地骨爆两样党参益智猪尾汤参归炖猪心清蒸白玉兔红枣炖兔肉莲肉银耳汤黄芪煨狗肉参枣鳝鱼汤黄芪软炸里脊参枣汤八宝肉汤龟肉保元汤气血滋补汤当归羊肉羹参归腰子汤当归苁蓉猪血羹益寿鸽蛋汤二、调和阴阳·强身益寿酒菜（一）酒类龟胶酒海马酒生石斛酒鹿茸酒壮阳酒毓麟酒桑椹酒淫羊藿酒强壮酒雪莲虫草酒胡桃酒（二）菜肴地黄鸡红烧龟肉二地乌骨鸡虫草炖龟肉玉竹鸡笋烧海参三子鸡翅麻雀腰花霸王别姬韭菜炒鲜虾冬虫夏草鸭核桃仁炒韭菜海带蛎黄蛋苁蓉虾球黄精炖猪瘦肉壮阳狗肉汤红枣煨肘羊脊骨汤雀卵羊肉龟肉百合红枣汤二仙葱爆羊肉附片蒸羊肉甲鱼枸杞汤益智桑蛸炖猪脬山桂甲鱼汤三、滋补肚肾·强身益寿酒菜（一）酒类杜仲酒二至益元酒首乌酒杞蓉补酒松鹤补酒康宝补酒补益酒三味地黄酒巨胜子酒（二）菜肴红枣枸杞鸡滋肾固齿八宝鸭何首乌煨鸡百乌朝凤枸杞麦冬蛋丁核桃鸭子首乌猪肝片归参山药猪腰杜仲炖公鸡六味山药片胡桃腰花山家三脆杜仲炒羊腰益寿鸽蛋汤玉米须龟干贝猪瘦肉汤蕲龟补肾肉羊肾杜仲五味汤枸杞黄精煨狗肉鳖鱼首乌汤淮杞狗肉鳖鱼滋肾汤黑大豆角龟羊汤虫草红枣炖甲鱼四、健补脾胃·强身益寿酒菜（一）酒类茯苓酒万寿酒党参酒桂圆山楂酒灵芝酒参术酒参归补虚酒（二）菜肴乌鸡豆蔻砂仁蒸鲫鱼鱼荷叶包鸡山药兔肉陈皮椒姜鸡腐竹炒苋菜薏米炖鸡腿蜜汁山药墩陈皮鸭龙眼红枣汤八宝莲珠鸭白术鲤鱼汽佛手葡萄瘦肉片鲫鱼羹姜橘椒鱼羹莲花肚藿霰鲫鱼羹红杞活鱼五、补养心肺·强身益寿酒菜（一）酒类桂圆酒红颜酒蛤蚧酒养生酒灵芝丹参酒生脉酒活血养心酒苓归龙眼酒（二）菜肴百合香酥鸡八仙藕夹桂圆童子鸡炸鱼蛎黄莲子鸡丁银燕哈士蟆油蒸养心鸭子玉参焖鸭花生桂圆汤银杏全鸭鱼头补脑汤百合莲子肉海带苡仁蛋汤核桃煲瘦肉贝母甲鱼汤百合炖肉鲜莲银耳汤人参猪心片玉竹猪瘦肉汤虫草炖鲜胎盘芙蓉猪肺汤六、乌发壮骨·强身益寿酒菜（一）酒类乌须酒延寿酒还童酒熙春酒春寿酒五加酒康壮酒牛膝大豆酒酸叶桑椹酒扶衰仙凤酒一醉不老酒福禄补酒牛膝复方酒山鸡大补酒八味黄芪酒羊肾酒（二）菜肴健身长寿鸡乌发美人万寿地芝鸡乌发汤七宝美髯鸡美发鸡蛋汤板栗炖瘦肉首乌排骨汤枸杞羊肾肉枸杞排骨汤杜仲腰花枸杞泥鳅汤青娥补片参芪排骨汤蜂蜜鹌鹑蛋牛肉返本汤虾子蹄筋牛筋花生汤黄精鳝鱼片七、聪耳明目·强身益寿酒菜（一）酒类菖蒲酒菊花调元酒聪耳磁石酒女贞子酒百岁酒冬虫夏草酒益肾明目酒菊花酒苁蓉强壮酒（二）菜肴桑菊鸡明目海鲜杞菊地黄鸡冬瓜益智盅枸杞肉丝银杞明目汤玄参炖猪肝明目壮筋汤韭菜炒羊肝鸡肝银耳汤葛粉萸肉熘腰花补脑益智汤八、填精补髓·强身益寿酒菜（一）酒类补精益老酒回春蛤蚧酒参杞酒海龙酒延寿获嗣酒金樱子酒固精酒枸杞生地酒山萸苁蓉酒枸杞酒（二）菜肴龟鹿大补鸡姜附烧狗肉饴糖鸡芪杞炖乳鸽五元补鸡冬虫夏草炖黄雀参桂鹿茸鸡云南汽锅鸡菟蓉麻雀冬虫夏草鸡炖紫河车母鸡炖牛尾芡实鲫鱼鸡肉鹿筋虫草金龟氽人参蛤士蟆油补脑核桃仁苁蓉羊肉汤黄精炖猪肉双鞭壮阳汤蒜蓉香肉片补髓汤怀山枸杞猪脑莲子芡实猪肉汤太子参焖蹄胖红烧鹿肉`详细介绍：本书精选了适合家庭制作和使用的各类强身益寿的酒方和菜谱279首，每个都详细介绍了其原料、制法、功效、应用等。本书内容丰富、知识面广，叙述清楚，制作简便。书评：

医药科技出版社
0101
开本：装帧：页数：204字数：144

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