在
中药品质的
现代评价方法中，中药的
物理常数鉴定法就是其重要内容之一。本书共分为十章，重点阐述了中
药物理常数鉴定的基本概念、基本理论和基本方法，并介绍了这些方法在常用中
药品质鉴定中的应用，包括相对密度鉴定法、硬度鉴定法、熔点鉴定法、凝点鉴定法、馏程鉴定法、折光鉴定法、热
分析鉴定法、X射线衍射分析鉴定法、其他鉴定法等，列举了217种中药的鉴定实例。本书记载的内容，充分反映了
现代中药品质评价方法的
最新成果和发展方向。
本书可作为
中医类和
医药类专业的博士和硕士研究生的专门
教材，也可作为执业
中药师的
培训教材，亦是医药行业的各层次人员提高专业素质的参考书。
中药是
治疗疾病和
卫生保健的特殊物质，它的使用价值是由其属性所决定的，其属性构成了使用价值的物质
基础，而使用价值集中体现为品质（质量）。中药的质量不合格，就失去了使用的价值。为保证
临床用药的安全性、有效性、稳定性和可控性，必须对其质量进行科学的鉴定、制订出
规范化的质量
标准。
中药的品质鉴定是一个复杂的关键问题，评价中药品质一定要以疗效为准绳。我们要重视中药药效与形态特征、理化特征和生物基因特征的相关性研究，根据他们的相关性评价中药品质就比较客观。
以往对中药的鉴定多把研究对象局限在
中药材上，通常认为
中药鉴定就是鉴别药材的真伪，这是一个误区。众所周知，中药绝大多数是以复方或制剂的形式进入临床，所以对中成药的鉴定至关重要。如果我们的鉴定研究脱离了中药应用价值的这一基本目标，也就迷失了研究的方向。张贵君教授强调：在中药鉴定的科学研究过程中，“只有把中药材、饮片、复方及其制剂的鉴定方法与鉴别特征联系起来，采用综合的方法评价中药的质量，进行关键
技术的整合，才能真正达到鉴定的目的”；这是
中药鉴定学科领域不可忽视的一个关键性问题。目前，从整体上来综合评价中药品质的研究较少，中药鉴定方法学著作更属凤毛麟角，药材、饮片和中成药的鉴定研究出现互相脱节的现象，由于受传统思想影响，有些先进技术没有真正应用到实际工作中去，应该加大这方面的研究力度。我们认为，中药要实现现代化，必须紧密结合中药
生产和临床应用的实际，建立综合品质鉴定和全面质量管理（GSP）的科学体系；中药鉴定的对象是复杂的和多种多样的，重要的是解决方法学的问题，中药鉴定的方法和技术要不断创新，这样才能不断地精炼和提升中药的质量标准。
为此，我们组织编写了《中药科学鉴定方法与技术丛书》，旨在为中药的现代化贡献力量。
中药品质评价方法是
中药现代化的关键，没有中药品质评价方法的现代化，就不能保证中药的质量。在长期的生产和
医疗实践中，人们积累了有关中药品质评价的丰富经验和方法，为中药品质的评价和质量的控制奠定了坚实的基础。
在中药品质的现代评价方法中，中药的物理常数鉴定（或称物理常数测定）法就是其重要内容之一。它是使用
仪器或其他方法测定某些中药如挥发油类、油脂类、树脂类、加工品类、提取物以及某些半成品的物理常数，以鉴定其真伪和纯度的一种方法。因为，中药的组分是固定的，其所含的基础物质大多数是有机化合物，它们均有一定的物理常数，当中药的组分改变时，其物理常数就会随之改变。为此，我们对中药物理常数鉴定方法进行了较为系统的整理和科学总结，旨在促进中药品质评价方法的科学化进程。
本书共分为十章，重点阐述了中药物理常数鉴定的基本概念、基本理论和基本方法，并介绍了这些方法在常用中药品质鉴定中的应用，包括：相对密度鉴定法、硬度鉴定法、熔点鉴定法、凝点鉴定法、馏程鉴定法、折光鉴定法、热分析鉴定法、X射线衍射分析鉴定法、其他鉴定法（包括膨胀度鉴定法、色度鉴定法、皂化值鉴定法、碘值鉴定法、酸值鉴定法、溶解度鉴定法、黏度鉴定法、体积比鉴定法、旋光鉴定法、pH值鉴定法和酸败度鉴定法等），列举了217种中药的鉴定实例。本书记载的内容，充分反映了现代中药品质评价方法的最新成果和发展方向。
本书由北京
中医药大学等5所医药院校长期从事中药品质鉴定研究的专家撰写，由张贵君主编，张贵君、李仁伟、雷国莲、周凤琴、李钟、温瑞卿等分别担任不同章节的编著工作。各章编著者分别列在章末。
本书可作为中医类和医药类专业研究生的专门教材，也可作为执业中药师的培训教材，亦是医药行业各层次人员提高专业素质的参考书。
本书在编写过程中得到了化学工业出版社的大力支持，在此表示衷心的感谢。由于编者水平所限，错误和不完善之处难免，敬请广大读者批评指正。
第一章概论1
第二章相对密度鉴定法4
第一节基本方法4
一、液态中药的相对密度测定4
二、固态中药的相对密度测定6
第二节常用中药的相对密度10
1丁香罗勒油（OleumOcimiGratissimi)10
2八角茴香油（Oleu......
