制药单元操作技术(下)

本书主要介绍固体物料的输送与破碎、固体物料的筛分与混合、液体的混合、发酵液的预处理、蛋白质的沉淀、溶质的萃取、离子交换、吸附、色谱、膜分离、结晶、干燥、粉体物料处理等单元技术。各单元技术主要介绍单元操作的主要任务、基本原理、工艺计算、主要设备结构与操作、生产工艺及其操作过程、影响因素及其控制手段、常见问题分析及主要处理方法等。
教材内容适合于高等职业技术院校生化制药技术、生物制药技术、化学制药技术、生物化工工艺、药物制剂技术等工艺类专业的教学及制药生产企业职工培训，也可供从事生产、科研开发等工作的有关技术人员阅读、学习和参考。
绪论1
第一节生物技术产品与药物分离精制过程1
一、生物技术产品特性1
二、药物分离精制过程的重要性及其特点2
三、药物分离精制的基本原理3
四、药物分离精制过程的选择与设计4
第二节药物分离精制及成品加工5
一、药物分离精制及成品加工的一般工艺过程5
二、发酵液的预处理和固液分离5
三、细胞破碎和其碎片的分离5
四、初步纯化（提取）6
五、高度纯化（精制）8
六、成品加工8
第三节药物分离精制技术的发展9
思考题9
第一章固体物料的处理技术10
第一节粉碎技术10
一、粉碎单元的主要任务11
二、粉碎的基本原理11
三、粉碎设备12
四、粉碎技术实施17
五、粉碎中常见问题及其处理18
第二节筛分技术19
一、筛分单元的主要任务20
二、筛分的基本原理20
三、筛分设备21
四、筛分技术实施23
第三节混合技术24
一、混合单元的主要任务24
二、混合的基本原理24
三、混合设备26
四、混合技术实施28
第四节输送技术30
一、输送单元的主要任务30
二、输送的基本原理30
三、输送设备30
四、输送技术实施36
思考题37
第二章液体处理技术38
第一节液体的混合技术38
一、混合单元的主要任务38
二、混合的基本原理38
三、混合设备39
四、混合技术实施42
第二节发酵液预处理技术42
一、预处理单元的主要任务42
二、预处理的基本原理43
三、预处理工艺及操作46
第三节沉淀技术47
一、沉淀单元的主要任务47
二、沉淀的基本原理47
三、沉淀的基本方法48
四、沉淀工艺及操作53
思考题55
第三章细胞破碎技术56
第一节细胞壁的结构与组成56
一、细菌56
二、霉菌和酵母56
三、藻类56
四、植物细胞57
第二节细胞破碎技术实施57
一、细胞破碎方法57
二、细胞破碎中工艺问题及处理62
第三节包涵体62
一、包涵体的形成、分离及洗涤62
二、包涵体的变性溶解63
三、蛋白质的复性63
思考题66
第四章萃取和浸取技术67
第一节溶剂萃取单元的主要任务67
一、萃取的目的67
二、萃取单元的主要任务67
第二节溶剂萃取原理68
一、基本概念68
二、萃取基本原理69
三、溶剂萃取方式及有关计算74
第三节溶剂萃取技术实施80
一、萃取单元工艺构成80
二、萃取设备80
三、萃取操作84
第四节萃取中常见问题及其处理86
一、乳化现象86
二、破乳及常见的破乳剂87
第五节浸取87
一、浸取单元的主要任务87
二、浸取理论88
三、浸取设备92
四、浸取工艺及操作94
五、浸取工艺问题及其处理95
第六节新型萃取技术97
一、双水相萃取97
二、超临界流体萃取102
三、反胶团萃取109
思考题114
第五章吸附及离子交换技术116
第一节吸附技术116
一、吸附单元的主要任务116
二、吸附的基本原理116
三、吸附技术应用121
四、吸附设备122
五、吸附工艺及操作123
六、吸附工艺问题及其处理127
第二节离子交换单元的主要任务128
第三节离子交换基本原理129
一、离子交换平衡129
二、离子交换选择性129
三、离子交换过程和速度......

教材||高职高专|医药
978-7-122-09128-4开本：16装帧：平版次：1版1次页数：273页

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