自由基医学

内容简介　　本书共40章，从多个方面对自由基做了系统的阐述，包括自由基的发展、来源及其对机体的生物学效应；自由基和活性氧与人体多种疾病之间的关系；体内多币中抗氧化物质的结构及各自的作用机制；常见的抗氧化物质的结构和作用机制。本书不仅论述全面，同时也反映了自由基研究的前沿成果，适台预防、基础、临席等医学专业的斜研人员阅读，并可作为相关专业的研究生参考教材。目录第一章　自由基概述

第二章　活性氧

第三章　自由基反应特点

第四章　自由基与ROS的相互作用

第五章　ROS的细胞效应

第六章　活性氮

第七章　NO的“双向作用”

第八章　自由基与缺血再灌注

第九章　呼吸爆发

第十章　抗氧化剂的生作学作用

第十一章　抗氧化剂相关理论

第十二章　ROS与信号指导

第十三章　ROS与凋亡

第十四章　超氧化物歧化酶

第十五章　欲胱甘肽过氧化物酶

第十六章　过氧化氢酶

第十七章　维生素C

第十八章　维生素E

第十九章　维生素A

第二十章　植物黄酮的抗氧化作用

第二十一章　富含黄酮物质的研究

第二十二章　微量元素硒

第二十三章　硫辛酸

第二十四章　谷胱甘肽

第二十五章　金属硫蛋白

第二十六章　褪黑素

第二十七章　不饱和脂肪酸

第二十八章　氧化应激与衰老

第二十九章　ROS损伤与肿瘤

第三十章　ROS与动脉粥样硬化

第三十一章　ROS与糖尿病

第三十二章　ROS与黄褐斑

第三十三章　氧化应激与白内障

第三十四章　氧化应激与纤维化疾病

第三十五章　电离辐射与自由基

第三十六章　毒物中毒与自由基

第三十七章　环境中的自由基与ROS

第三十八章　烟草与ROS作用

第三十九章　食物中的抗氧化剂

第四十章　抗氧化剂“鸡尾酒”

附录　自由基和抗氧化剂作用的一些惊人新发现——关于SaasFee宣言

略语表

中英文名词对照