中药浸提物生产工艺学

绪论中药浸提物生产工艺学的研究内容与方法1
一、我国中药制造业将成为新兴产业而快速发展1
二、中药浸提物生产工艺学的内容与任务5
三、中药浸提物生产工艺学的研究方法7
第一篇药材活性成分的浸提生产原理
第一章溶剂浸提药材活性成分的理论与方法12
第一节中药成分浸提工业过程的种类及特点12
一、各种浸提过程的名词释义12
二、各种浸提过程的特点及适用场合14
第二节浸提过程的热力学14
一、浸提过程热力学研究的内容14
二、固液平衡的标志是两相内溶液中成分的浓度相等15
三、固液浸出过程中药材某成分的浸出率15
第三节浸提过程的动力学16
一、浸提过程动力学研究的内容16
二、浸提过程动力学的基本理论17
三、从工艺技术与装备上加快浸提过程平衡的达到与浸出速率的提高18
第四节中药浸提过程中药材的浸提工艺学特性19
一、药材中各类成分及其浸提工艺学理化特性19
二、药材中挥发油成分及其提取工艺学特性30
三、动植物组织的浸提工艺学特性32
四、复方中药共煎的工艺学特性34
第二章影响药材成分浸出的各种因素36
第一节对中药材成分浸出的要求36
一、对药材成分浸提收得率的要求36
二、对药材成分浸提物的含量要求38
三、对浸提物中有害物质提出的含量要求39
四、对药材成分在浸提过程中化学稳定性的要求40
第二节原药材质量对浸提过程的影响41
一、药材的生产质量及其控制41
二、药材的预处理45
三、药材的炮制46
第三节浸提溶剂种类与选择51
一、溶剂极性的分类及对中药活性成分浸出的影响51
二、选择溶剂的原则52
三、实例53
第四节浸提时间、温度、次数及溶剂倍量的影响54
一、浸提时间的影响54
二、浸提温度的影响55
三、浸提次数的影响56
四、溶剂倍量的影响57
第五节多因素问题的试验设计58
一、概念58
二、正交试验设计58
三、应答面试验设计61
四、均匀设计67
第三章动态三级逆流浸提的工艺过程与装备69
第一节流程与工艺原理69
一、动态三级逆流萃取的流程与工艺原理69
二、外加热式三效蒸发的流程与工艺原理71
三、中药喷雾干燥的流程与工艺原理72
四、生产实例73
第二节中药浸提浓缩与干燥装备的结构与国家标准74
一、中药浸提罐74
二、外加热式中药三效蒸发器76
三、喷雾干燥器78
第三节双罐三级逆流动态浸提的工艺设计计算79
一、浸提过程工艺设计计算所需的工程数据79
二、物料衡算80
三、热量衡算82
四、浸提罐的工艺计算实例84
五、动态三级逆流浸提有关工艺设计的一些问题85
第四章乙醇回流浸提、渗漉、超临界态流体萃取的工艺过程与装备87
第一节乙醇回流浸提的生产工艺过程与装备87
一、流程与工艺原理87
二、生产实例88
三、乙醇回流浸提的工艺设计92
第二节渗漉法的生产工艺过程与装备93
一、流程与工艺原理93
二、生产实例94
三、渗漉的工艺设计要点97
第三节超临界态CO2萃取99
一、流程与工艺原理99
二、在中药成分浸提中的应用103
三、超临界态CO2萃取装置及其工艺设计计算107
第五章药材成分浸出的辅助手段110
第一节超声波辅助浸提110
一、原理110
二、特点111
三、应用112
第二节微波辅助浸提119
一、原理119
二、特点120
三、应用121
第三节加酶辅助浸提124
一、原理124
二、特点125
三、应用126
第二篇药材浸提物的分离纯化生产工艺学原理
第六章药材浸提物分离纯化的经典单元过程132
第一节中药浸提液的沉降与过滤固液分离过程132
一、固液沉降分离过程132
二、过滤过程134
三、絮凝剂沉降分离过程136
四、醇沉（或水沉）固液分离过程137
第二节中药浸提液的浓缩与干燥138
一、中药浸提液的浓缩过程138
二、中药浸膏的干燥过程142
第三节中药活性成分的液液萃取分离15......

开本：16
装帧：平
版次：1版1次
318页

西安