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食用本草(本草系列) |
| 编 号: 197271 |
| 著 作 者: 吴文青 |
| 出 版 社:
中国医药科技出版社
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| 书 号: 9787506727877 |
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| 出版日期: 2008-2-24 |
市 场 价: ¥25 元 |
| 书 店 价: ¥23.8 元 |
| 立即节省: ¥1.3 元 |
| 人 气: |
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内容简介
前言序:作者简介:目录:上编总论
第一章食用本草的历史沿革
第二章食用本草的分类
第三章食用本草的性能与作用
第四章食用本草的应用
下编各论
第一章粮食论
第一节谷类
第二节豆类
第二章蔬菜类
第一节叶、茎、苔类
第二节根茎类
第三节瓜茄类
第四节藻类、真菌类
第三章果品类
第一节鲜果类
第二节干果类
第四章畜禽类
第五章鱼蚌蛤龟鳖类
第六章调味品及其他详细介绍:食用本草是中华本草的重要门类,与我们的生活息息相关。本书共分上、下两篇。上篇总论系统地介绍了食用本草的历史沿革、分类、性能与作用及其应用。下篇各论将常用的食用本草分六大类分别进行详细论述。全书纲目清晰,内容丰富,是一部简明
实用的
医药科技文献。书评:
其他说明
医药科技出版社
0101
开本:32装帧:页数:字数:
第一发货地
陕西西安
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