本书简要介绍了洗涤剂的发展历程和洗涤原理、污垢的类型、污垢的去除、洗涤用
表面活性剂的类型等。重点介绍了各种洗涤剂的组成及
配方，包括家庭用洗涤剂、工业
设备和
仪器设备洗涤剂、金属
清洗剂、交通工具清洗剂、人类卫生清洁剂。
表面活性剂是
精细化工领域的重要产品。由于它具有一系列独特的应用性能，在
造纸、
皮革、
化妆品、洗涤剂、
石油化工、金属加工、农林和园艺等行业应用非常广泛，对改进
生产工艺，提高产品质量，节约
能源，降低成本，提高生产率，增加产品附加值等方面发挥了巨大作用。
目前科技图书市场上，有关表面活性剂应用的图书已有一些，但大都是综合性的，分章节介绍表面活性剂在各个行业的应用，论述的并不是很深入，且实际的应用配方讲到的也不多，根据这个市场情况，我们组织了这套《
表面活性剂应用技术丛书》，按不同行业、结合具体典型应用配方来论述表面活性剂在各行业的应用，不讲或少讲生产工艺，重点在如何用、效果如何，内容突出实用性。
主要内容应包括以下六个方面：
（1）表面活性剂在该领域应用的沿革、意义和重要性；
（2）表面活性剂在该领域应用的类型、主要品种和特点；
（3）表面活性剂在该领域应用的原理和机理；
（4）在该领域有效地选择和使用表面活性剂的原则；
（5）在该领域有效地选择和使用表面活性剂的实例及
分析；
（6）表面活性剂在该领域应用的趋势和进展。
北京工业大学佘远斌教授作为本套丛书的主要组织者之一，在本套丛书编写原则的确定、组织国内相关领域的专家落实编写工作等方面做了大量的工作，在此对佘远斌教授表示衷心的感谢。
本套丛书第一批推出8本，分别是《表面活性剂在皮革工业中的应用》、《
表面活性剂在造纸工业中的应用》、《
表面活性剂在金属加工中的应用》、《
表面活性剂在化妆品中的应用》、《表面活性剂在洗涤工业中的应用》、《表面活性剂在农林和园艺中的应用》、《表面活性剂在石油化工中的应用》、《
表面活性剂与纳米技术》。随后将陆续出版其他分册。
化学工业出版社
2003年6月
前言
表面活性剂在洗涤工业中的应用非常广泛。表面活性剂属多功能型精细
化工产品，在工业、农业、医药、国防及日常生活中都有广泛应用，被誉为“工业味精”。表面活性剂最早主要用于清洗剂行业，即使到目前为止，其在清洗剂中的用量仍占表面活性剂总量的50%以上。随着科技进步，表面活性剂在工业领域的应用不断扩大。表面活性剂的应用在众多参考书中都有述及。本书共分7章。第1章介绍了洗涤剂的发展历程和洗涤原理、污垢的类型、污垢的去除、洗涤用表面活性剂的类型等内容。第2章介绍了家庭用洗涤剂，包括纺织品洗涤剂、厨房用洗涤剂、居室用洗涤剂。第3章介绍了工业设备和仪器设备洗涤剂，包括食品工业设备洗涤剂、仪器设备洗涤剂、卫生医疗设备洗涤剂、锅炉和反应釜垢清洗剂、
印刷设备和造纸设备洗涤剂。第4章介绍了金属清洗剂，包括水基金属清洗剂、不锈钢和有色金属清洗剂、金属脱脂剂和清洁剂。第5章介绍了交通工具清洗剂，包括火车清洗剂、汽车清洗剂、船舶和飞机清洗剂。第6章介绍了人类卫生清洁剂，包括洗手剂、发用洗涤剂、面部清洗剂、沐浴剂。第7章为其他清洁剂。本书在介绍洗涤剂的一些一般原理和类型后，重点介绍各种洗涤剂的组成及配方，以期对从事相关领域学习和科研的工作人员能有所帮助。
本书由白金泉和包余泉编写。在编写过程中得到北京工业大学佘远斌教授、邱文革教授的大力支持，在此表示感谢。全书大部分打印工作由北京工业大学戴泉泉、何哲、石萌萌、王欣欣等同学完成，在此表示衷心地感谢。在本书编写过程中参考了多位作者的著作和文章，在此也向他们表示真诚的谢意。
由于本书涉及面较广，而作者水平有限，疏漏及错误之处在所难免，恳请读者批评指正。
编者
2003年6月
第1章概述1
11洗涤剂的发展历程和洗涤原理1
111发展历程1
112洗涤过程和洗涤原理3
12污垢的类型4
121被服污垢5
122住宅污垢7
123餐具污垢7
124交通工具污垢7
125其他污垢8
13污垢的去除8
131液体污垢的去除8
132固体污垢的去除11
133抗再沉积12
134影响洗涤效果的因素13
135去污力的评定14
14洗涤用表面活性剂的类型17
141阴离子表面活性剂18
142阳离子表面活性剂26
143两性表面活性剂29
144非离子表面活性剂32
145......
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