消毒是疾病综合防治中的一个重要环节，通过科学的、合理的、有效的消毒，切断传染病的传播途径，减少养殖场和畜禽舍病原微生物数量，就可以减少或避免传染病的发生。本书结合我国消毒方面存在的问题（如对消毒的认识、消毒方法的了解应用，消毒药物的选择、消毒效果的判断等都不很到位），全面系统地介绍了有关消毒的基本知识和养殖场的消毒
技术。本书共分8章，分别介绍了消毒概述、消毒的方法、养殖场常用的消毒
设备、养殖场隔离和
卫生管理、养殖场常规消毒措施、不同养殖场所的消毒要点、消毒效果检查及提高措施及提高消毒效果的措施。
本书全面系统、内容丰富、重点突出、操作性强，适合广大养殖场（户）的饲养人员、技术人员和管理人员以及畜牧兽医工作者和有关农业院校师生阅读参考。
近年来，我国畜牧业发展迅速，畜禽存栏量和畜产品产量处于世界领先地位，成为畜禽养殖大国。畜牧业也成为我国农业结构中的一大支柱产业，对于调整农村产业结构，促进农村
经济发展，增加农民收入和改善人们的膳食结构发挥着巨大的作用。但我国还不是畜牧业强国，与畜牧业发达国家比较，畜牧业
生产水平较低，畜产品
质量较差，畜产品生产成本较高，加工和出口比例较小，直接影响到养殖业的稳定持续发展和经济效益的提高。
目前，疾病特别是传染病成为制约我国养殖业发展的“瓶颈”，给养殖业带来了巨大的损失。传染病的种类不断增多，病原体不断变异、毒力增强，细菌的耐药性产生，多重感染、继发感染和综合征病例增加，疾病控制的难度越来越大。传统的完全依赖疫苗免疫和药物防治的方法因存在极大的局限性，不能彻底有效地控制疾病，必须采取综合防治措施（一些畜牧业发达国家采取生物安全措施）。消毒是综合防治措施中最重要的一个环节，通过科学、合理、有效的消毒，切断传染病的传播途径，减少养殖场和畜禽舍病原微生物数量，就可以减少或避免传染病的发生。但由于消毒知识普及不够，我国很多养殖场（户）对消毒认识、消毒方法的了解和应用，对消毒药物的选择、消毒效果的判断等都不很到位，导致对消毒工作的不够重视，消毒方面存在一些问题，直接影响到消毒效果。为了提高广大养殖场（户）对消毒的认识并进行科学、有效的消毒，减少传染病的发生，我们编著了这本《养殖场消毒技术》。
本书共分八章，分别介绍了消毒概述、消毒的方法、养殖场常用的消毒设备、养殖场隔离和卫生管理、养殖场常规消毒措施、不同养殖场所的消毒要点、消毒效果检查及提高措施及提高消毒效果的措施。
本书结合我国养殖业实际情况，既注重消毒知识的介绍，又重视消毒技术的应用，具有较强的知识性、系统性和实用性。
由于作者水平有限，书中难免有不妥或疏漏之处，恳请读者指正。
编著者
2007年6月
第一章养殖场消毒概述1
第一节消毒的有关概念1
一、消毒及消毒剂1
二、灭菌及灭菌剂2
三、防腐及防腐剂2
四、抗菌作用及过滤除菌2
五、无菌与无菌法3
六、无害化3
第二节消毒的作用及意义3
一、疾病防治方面3
二、公共安全维护方面5
第三节消毒的种类6
一、预防消毒(定期消毒)6
二、紧急消毒6
三、终末消毒6
第四节生产中消毒存在问题7
一、消毒观念不强7
二、消毒不科学7
第二章养殖场消毒的方法11
第一节
物理消毒法11
一、清除消毒11
二、辐射消毒13
三、高温消毒和灭菌17
第二节化学消毒法22
一、化学消毒的方法22
二、化学消毒剂23
三、影响化学消毒效果的因素38
第三节生物消毒法41
一、地面泥封堆肥法42
二、坑式堆肥发酵法42
第三章养殖场常用的消毒设备45
第一节物理消毒使用的设备及使用方法45
一、机械清扫、冲洗设备45
二、紫外线照射46
三、干热灭菌47
四、湿热灭菌设备48
五、电子消毒器50
第二节化学消毒和生物消毒使用的设备50
一、喷雾器50
二、消毒液机52
三、臭氧空气消毒机53
四、生物消毒设施54
第三节消毒防护54
第四章养殖场的隔离卫生57
第一节严格卫生防疫
制度57
第二节完善卫生防疫设施58
一、科学选择场址58
二、合理规划布局59
三、配套隔离消毒设施62
第三节加强卫生管理63
一、制定严格的饲养管理和卫生防疫制度63
二、养殖场隔离卫生64
三、加强水源卫生管理64
四、加强饲料的卫生管理69
五、防鼠灭鼠7......
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