本书由作者经长期从事无公害农药科研、
生产总结而成,详细阐述了农药与公害,无公害农药的特点、产品、药效评价、研制、生产、流通和使用的整套理论与实践,深入剖析了农药无公害化对可持续农业发展的影响,从而提出自己探索出的途径和办法。
本书适合广大农药研发人员、各级农药
管理及决策人员阅读。也可供大专院校农药、植保等相关专业师生参考。
20世纪60年代以来,国际上植物化学保护理论出现重大进展。为了保护生态环境,保障
食品安全,实现农业可持续发展,先后提出了有害生物综合防治(IPC)、有害生物综合管理(IPM)、农业综合生产与保护(IPP)等理论。本书的编者们有幸在这样的时代背景下,接受
现代植物保护的系统教育,投身于农药学教学与科研。在30多年的理论研究与科学实践中,努力探索,认真思考,试图为现代农业绝对离不开而又不断遭受非议的“农药”找到一条切实可行的出路。经过长期的积累,逐渐形成了一套农药学新理念——“无公害农药”与“农药无公害化”。它植根于传统的农药学和植物保护实践,又有别于传统理念。它与国际现代植物保护理论相容,又独具
中国特色。希望这一理念的提出,能引起关心农药的社会各界仁人志士的深入思考,密切合作,确定我国农药的正确发展方向,推进我国农药产业健康发展,服务现代农业,保护绿色环境,保障人民健康。
为便于读者系统了解本书主题概念的产生、发展和提出,可以参考本科研团队近年来发表的相关文章,如《害虫化学防治概念的新进展》、《试论无公害农药》、《生物农药评述》、《试论农药无公害化》等。
本书由“西北农林科技大学无公害农药研究服务中心”科研团队多位博士经过对主题思想、编写大纲、二级提纲、三级提纲,甚至编写内容进行了多次讨论和反复修改,再分头执笔撰写,最后统编成书。所以,奉献给读者的这部著作是科研团队多年科研实践的总结,是集体智慧的结晶。各章具体编写分工如下。
第一章农业与农药(陈根强)
第二章农药与公害(徐敦明)
第三章无公害农药(冯俊涛,陈根强,徐敦明)
第四章农药无公害化——农药学新理念(李广泽,江志利)
第五章农药无公害化——农药学新实践(马志卿,潘立刚,冯俊涛,周一万)
第六章农药无公害化与可持续农业(陈根强,李广泽)
全书由张兴统稿。这里特别要说明的是,全书由陈毓荃教授协助统稿和定稿。陈毓荃教授在统稿中,不但在文字加工、内容调整安排等方面做了大量、细致的工作,而且对书中的一些新概念,特别是“生物
技术农药”的提出也作了详尽的叙述。在本书定稿之际,谨向陈毓荃教授表示最衷心的感谢!沈阳化工研究院康卓先生和化学
工业出版社的编辑,对本书选题的确定给予了极大鼓励和支持,在很大程度上促成了本书的写作和完稿,在此表示诚挚谢意!
虽然本书的完稿因工作繁忙一拖再拖,但最后成书还是结束于繁忙之中。因此疏漏与不当之处在所难免,敬请农药学界各位前辈、同仁及关心农药事业的各位读者不吝赐教!尤其欢迎社会各界人士和我们建立密切联系,长期进行农药学方面的交流与探讨。这种互动机制不仅是学术上的需要,对推动农药事业的健康发展也是十分有益的。
张兴
二○○七年五月
于杨凌西北农林科技大学
第一章农业与农药1
第二章农药与公害4
第一节公害4
第二节农药与公害5
一、农药与环境5
二、农药的环境行为7
(一)农药的残留与降解7
(二)农药的移动、扩散及转化8
三、农药的生态效应9
(一)农药对天敌的影响9
(二)农药对土壤生物的影响10
(三)农药对蜜蜂的毒害作用10
(四)农药对家蚕的影响10
(五)农药对鸟类的影响11
(六)农药对鱼类的影响11
(七)生物富集12
(八)除草剂对后茬作物的影响12
四、农药对人体健康的危害13
(一)急性毒作用13
(二)慢性毒作用13
(三)在人体内蓄积13
(四)对酶类的影响14
(五)对神经系统的作用14
(六)对免疫功能的影响14
(七)对生殖机能的影响14
五、农药与公害15
(一)农药的污染途径15
(二)农药公害的现状16
(三)食品的农药污染17
(四)关注农药公害的原因17
第三节正确看待农药和农药公害22
一、化学农药的功与过22
二、农药公害可以消除23
第三章无公害农药24
第一节无公害农药的概念24
第二节无公害农药的特点25
一、对哺乳动物毒性较低26
二、对环境比较安全26
三、防治谱......