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本书按反应类型分类，较详细地阐述了基本有机化工的原料来源、反应规律、主要产品的生产原理、工艺影响因素的分析与工艺条件的确定、工艺流程的组织与评价和工艺基本计算，并阐述了有代表性的基本有机化工产品的生产特点及发展方向。
全书共分十一章，包括绪论、化工生产过程中的常用指标与催化剂、基本有机化工原料、催化氧化、催化加氢、催化脱氢和氧化脱氢、芳烃转化、羰基合成、氯化、烃类热裂解、其它反应、反应过程的物料衡算和热量衡算等。
本书可作为中等专业学校的有机化工专业的教材，还可作为有机化工、石油化工等有关专
编号:213822
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本书主要内容包括基本有机化工原料及有机化工生产中的基本概念及催化剂，烃类裂解及裂解气的分离，重要有机化工产品的生产原理、工艺条件、工艺流程和部分典型设备及相关高聚物。本书对产品的性质和用途、工业生产方法、生产原理、工艺条件选择、工艺流程等进行了详细阐述，并结合生产实际对化工生产中的操作技术、环境保护等方面进行了介绍，对部分产品的发展前景进行了展望。
本教材内容通俗易懂、涉及面宽，突出实际技能训练，为满足不同类型专业的需要，增添了教学大纲中未作要求的一些新知识和新技能。
本书是由全国化工高级技工教育教学指导委员会领导组织编写的全国化工中级技工教材，也可作为化工企业工人培训教材使用。
编号:213804
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本书是根据国家有标准，结合化工企业的要求编写的培训教材。内容包括化工基础原料、化工生产工艺过程管理、工艺过程的分析与组织、化工基本计算、典型基本化工产品生产等。适合企业实际应用，不强调深入的理论、注重结合实践，选编典型的产品生产工艺，加深读者对化工工艺基础理论的理解 。本书内容深浅适度，通谷易懂，便于自学。
本书可作为化工企业技术工人的培训教材，也可供化工企业技术工人和自学使用，还可作为从事化工安全生产技术人员和管理干部的参考用书。
第1章 化工基础原料
培训目标
1.1 概述
编号:213679
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内容简介：
本书可作为化工企业高级技术工人和技师培训教材，也可作为从事化工安全生产技术人员和管理干部的参考用书，同时也可供相关专业人员培训使用。
目 录：
第1章 化工基础原料
第2章 化工生产过程管理
第3章 工艺过程分析与组织
第4章 化工基本计算
第5章 典型无机化工产品生产
第6章 典型有机化工产品生产
编号:213568
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热处理是提高材料力学性能、物理和化学性能，节约材料，充分发挥材料潜力，延长机器零件、工程构件和用品服役寿命的有力措施，受到了国内外冶金界和制造业的高度重视。通过热处理可以提高软磁和硬磁材料的磁性能，弹性材料的高弹性指标等。热处理还可以改善材料的各种加工工艺性能，诱发材料的超塑性，便于在施加很小能量的条件下，制造出复杂形状的零件。热处理还可以提高材料的抗腐蚀性、抗高温氧化的化学稳定性，延长在特殊介质下服役的零件寿命。
绝大多数的热处理是把材料或制件加热到一定温度，在此温度下保持适当时间，然后以
编号:213524
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本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材和面向21世纪课程教材。
本书在第一版基础上修订。全书分实验基础与实验实例两篇。实验基础介绍了专业实验的组织与实施、专业实验的基本技术与装备；本次修订增加了专业实验常用分析检测仪器以及计算机在线（或远程）控制实验技术。实验实例分为基础数据测试实验、反应工程实验、分离技术实验、化工工艺实验和研究开发实验五个模块，充实了部分实验内容，删除了内容重复的实验项目。本次修订注重实验项目设计知识的综合性，如反应精馏制备甲缩醛、组合膜分离浓缩大豆乳清蛋白、碳酸二
编号:213517
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据不完全统计，我国从事中小型交、直流电机的生产企业已超过三千家，其中很多是新兴的民营或私营企业，从业人员已达到数十万，其中大部分为年轻的员工。这些企业里的年轻员工很需要掌握正规的生产工艺，以便制造出高质量的产品。
质量合格的零部件+先进的组装工艺+具有熟练技能和
责任心的员工＝高质量的成品
在电机制造过程中，组装工艺被列为重点工艺之一（对于交流异步电动机，转轴磨轴承档、机座止口精车、转子调动平衡和整机组装合称为“四大重点工艺”），这说明组装环节的重要性。
质量合格的零部件是组成合
编号:213499
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数控技术是提高产品质量、提高劳动生产率必不可少的物质手段。它的广泛使用给机械制造业生产方式、产业结构、管理方式带来了深刻变化，它的关联效益和辐射能力更是难以估计。数控技术是制造业实现自动化、柔性化、集成化生产的基础，离开了数控技术，先进制造技术就成了无本之木。数控技术是国际技术和商业贸易的重要构成，工业发达国家把数控机床视为具有高技术附加值、高利润的重要出口产品，世界贸易额逐年增加。而采用数控技术的典型产品——数控机床是机电工业的重要基础装备，是汽车、石化、电子等支柱产业及重矿产业生产现代化的最
编号:213495
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为满足机械工程专业高级技能人才的培养，以及广大从事机械制造行业工程技术人员业务学习的需要，我们编写了本书。
本书在内容选择上既体现机械工程材料与加工工艺的发展，又适应制造工程的实际需要，阐述了现代机械工程专业高级技能人才必备的工程材料与加TT艺的基本理论和知识。在重点剖析结构材料的同时，适当地介绍功能材料；在重点分析工业上广泛使用的金属材料的同时，适量地介绍非金属材料、新型材料；在重点阐述常用的工程材料成形技术、传统的机械加工方法的同时，新增了快速成形、数控加工、特种加工等新技术、新工艺方面
编号:213493
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本书全面、系统、深入地阐述了玻璃的种类、用途、原料制备、玻璃熔制及质量控制、玻璃工业的环境保护与污染控制、熔炉的维护与冷修、玻璃成型、玻璃退火、冷端设备及其自动控制、玻璃的存储、保护气体等内容，编写过程中注意引入新的技术和新的生产工艺，注意了知识体系的全面、完整。
本书既适合大专院校、职业技术学院（校）学生作为教材使用，也适合从事玻璃工业生产的有关技术人员、操作人员作为参考用书。
玻璃工业在我国产业中是一个重要的行业，在国家的经济建设中起着非常重要的作用。“十五”期间我国固定资产投资高速
编号:213418
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内容简介
本书在简单介绍烧烤肉制品加工原辅料的基础上，着重介绍130余例我国各地特色风味烧烤及西式烧烤肉制品的工艺流程、配方、操作要点、产品特色等，最后简单介绍了烧烤肉制品的质量管理、加工机械设备、厂房设施与从业人员等内容。
本书适合烧烤肉制品企业生产、研发人员，以及餐饮业相关人员、城乡广大烧烤肉制品制作商户等，对丰富烧烤肉制品种类、改善产品风味具有指导意义。
目录
第一章 烧烤肉制品加工的原辅料
第一节 原料肉
第二节 烧烤肉制品加工的辅料
一、调味料
编号:213361
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编辑推荐
本书分为六章，第一章概述了面包的历史、发展现状、营养价值和分类；第二章介绍了面包的基本原料、主要配料及功能；第三章介绍了面包的制作工艺，第四章介绍了面包的发酵方法，第五章介绍了面包的保鲜技术，第六章介绍了花色面包的生产。本书的重点是第六章，全面系统地介绍了各式面包的配方与制作，有硬质面包、软质面包、夹馅面包、保健面包等。对每种面包都给出了配方、操作要点及特点，内容丰富、实用，通俗易懂，是广大面包行业从业人员必备的读物。
内容简介
本书是《食品工艺与配方系列》中的一册。
本
编号:213357
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水书是高等学校“材料成型与控制”专业的主干课程教材，它系统地阐述了液态成型工艺中相关的造型材料、零件结构的铸造工艺性、工艺设计方案的制定、浇注系统设计、浇冒口系统的原理及设计、工艺装备设计、特种铸造工艺(包括金属型铸造、压力铸造、熔模铸造、消失模铸造等)的原理及工艺、先进液态成型工艺等内容。
本书在阐述中力求做到重点突出、理论联系实际，具有较强的科学性、系统性及实用性，是材料成型及控制专业本科生的通用教材，也可作为材料以及机械类相关专业的教材或教学参考书，还可满足材料加工专业研究生以及广大铸
编号:213350
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本书主要内容包括糖果巧克力制作所使用的主要原辅料，以及加工硬糖、软糖、焦香糖果、充气糖果、胶基糖以及巧克力的237例配方和工艺流程。并结合实际生产，对糖果巧克力在生产中涉及的添加剂的使用、糖果巧克力生产的质量控制等内容进行了论述。
本书可供食品加工企业的管理者、设备管理人员、技术人员以及个体制作者使用，也可以供食品加工或食品机械专业的大专院校的学生或教师参考。
目录
第一章 绪论
第一节 糖果食品的定义与分类
一、糖果巧克力的定义与分类
二、糖果巧克力的发展
三、糖
编号:213344
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本书主要介绍了有机、无机玻璃钢的典型新工艺、新技术及几种典型产品的应用。尤其重点介绍了有机、无机玻璃钢复合新工艺及其优良的特点和实际应用。在产品方面介绍了无机彩釉复合瓦、W胶、沼气池、温室大棚及工艺品的生产技术。
本书可供玻璃行业的研究、生产及应用技术人员，尤其是中、小型及个体企业技术人员参考。
当今玻璃钢行业的发展突飞猛进，在有机玻璃钢和无机玻璃钢领域都有着令人瞩目的发展，从业人员越来越多，新产品、新技术不断涌现，但在实际应用中它们各有优势和不足，如有机玻璃钢产品性能好，但成本高；无机
编号:213291
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文化石生产工艺与技术
编号:213281
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轮胎生产工艺
编号:213277
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本书全面介绍了耐火材料的生产工艺，反映了耐火材料领域的全貌，又兼顾了近几年来国内外该领域最新的研究进展。全书较详细地介绍了耐火材料所用原材料、生产工艺过程的基本原理及设备、耐火材料种类及性能，同时还介绍了特种耐火材料与可再生利用耐火材料等产品。
本书适合耐火材料的生产技术人员阅读，也可用作无机非金属材料工程专业的本科教材。
本教材是在“厚基础、宽专业面”的人才培养原则下编写而成的，以适应无机非金属材料工程专业的教学要求，力求在内容上做到“全、精、深、新”，既吸收了本领域一些优秀教材的相
编号:213270
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本书全面介绍了粉末涂料与涂装技术，具体包括粉末涂料原材料、粉末涂料、粉末涂料的涂装工艺、检测与安全等五个部分的内容。重点阐述了许多近年最新开发的粉末涂料与涂装技术的内容，包括低温固化粉末涂料、UV固化粉末涂料、重防腐粉末涂料、超细薄涂粉末涂料、管道粉末涂装技术等，充分及时地反映了粉末涂料与涂装行业技术发展状况。为了方便读者查阅，本书还收录了最新的国际国内粉末涂料与涂装相关标准。
本书适合从事粉末涂料生产、管理和施工的工程技术人员阅读，也可供大专院校相关专业师生参考。
本书适合从事粉末涂料生产、管理和施工的工程技术人员阅读，也可供大专院校相关专业师生参考。
编号:213257
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第一篇 乳化剂配方设计、生产工艺及应用实例
第一章 概述
第二章 乳化剂聚合方法
第三章 表面活性剂市场情况
第四章 乳化剂的作用、分类与特点
第五章 乳液聚合反应过程
第六章 常用乳化剂
第七章 乳化剂的选择
第八章 应用举例
第九章 乳化荆特性及简介
第二篇 润湿分散剂配方设计、生产工艺及应用实例
第一章 概述
第二章 颜料润湿分散的基本原理
第三章 分散体系稳定的基本原理
第四章 涂料、油墨用润湿分散剂
第五章 润湿分散剂在涂料，油墨中的应用
第三篇 消泡剂
编号:213196
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