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  • 西点生产技术大全 图书简介: 本书在介绍西点常用原辅材料和设备器具基础知识后,分面包、蛋糕和西饼三篇全面介绍生产技术。面包篇、蛋糕篇和西饼篇在分别介绍制作工艺、馅料装饰料等基础知识后,重点介绍各类产品生产技术,包括主食面包、餐包、甜面包、起酥面包、油炸面包等面包类,海绵蛋糕、戚风蛋糕、油脂蛋糕、慕斯蛋糕等蛋糕类,起酥点心、塔派泡芙、小西饼等西饼类的配方、工艺流程、制作方法和技术要领。 本书理论与实践并重,内容实用,是西点从业人员的参考用书,亦可作为相关院校专业师生的教学参考用书。
    编号:376707  市场价:¥78 元   书店价:¥74.1 元
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  • Canon佳能数码单反实拍技巧大全 内容简介: 本书针对佳能数码单反相机的技术特点和实拍要点,通过500个常见问题,由浅入深地讲解了与佳能数码单反摄影有关的基本概念、菜单设置、镜头搭配、附件选购、构图与用光技巧,以及人像、风光、花卉、静物、美食、动物题材的实拍技法,为广大摄影爱好者提升拍摄水平,提供了深入而全面的指导。 本书适合所有正在使用或即将使用佳能数码单反相机的摄影爱好者阅读。 作为数码单反相机阵营中两大品牌之一的佳能公司,一直以专业的成像品质、完整的产品线、丰富的镜头群以及优良的服务
    编号:376359  市场价:¥79.8 元   书店价:¥75.8 元
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  • Nikon尼康数码单反实拍技巧大全 内容简介: 本书针对尼康数码单反相机的技术特点和实拍要点,通过500个常见问题,由浅入深地讲解了与尼康数码单反摄影有关的基本概念、菜单设置、镜头搭配、附件选购、构图与用光技巧,以及人像、风光、花卉、静物、美食、动物题材的实拍技法,为广大摄影爱好者提升拍摄水平,提供了深入而全面的指导。 本书适合所有正在使用或即将使用尼康数码单反相机的摄影爱好者阅读。 在胶片摄影时代,尼康的相机和镜头产品就一直拥有着颇佳的口碑。当时,全世界的摄影爱好者以及专业摄影师们,大都为拥有
    编号:376358  市场价:¥79.8 元   书店价:¥75.8 元
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  • 中国化工产品大全第四版中卷 本书为《中国化工产品大全》第四版的中卷。主要为石油化工产品,包括有机化工原料、高分子化工产品(树脂与塑料、橡胶、纤维、功能高分子化工产品)、涂料和胶黏剂约4300种产品。 书后附有本卷的产品名称中、英文索引。 K有机化工原料 Ka脂肪族烃类 Ka 0001甲烷1 Ka 0002乙烷1 Ka 0003丙烷2 Ka 0004正丁烷2 Ka 0005异丁烷2 Ka 0006正己烷2 Ka 0007乙烯3 Ka 0008丙烯3
    编号:376017  市场价:¥290 元   书店价:¥275.5 元
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  • 中国化工产品大全第四版上卷 本书为《中国化工产品大全》第四版的上卷。主要为化学工业原料和能源、农业、医药等化工产品。共收集煤炭及石油、天然气产品,无机化工原料,矿产资源化工原料,生物资源化工原料,再生资源化工原料,颜料,染料,含能化学品,农业用化工产品,化学药剂十类4000余种化工产品。 每个产品都有名称、组成与结构、性能、质量标准、制法、用途、安全性及生产单位栏目。 本书品种全、内容新。可供化工产品生产、应用、开发及流通领域人员使用。 《中国化工产品大全》自17年前面世以来,
    编号:376016  市场价:¥290 元   书店价:¥275.5 元
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  • 中国化工产品大全第四版下卷 本书为《中国化工产品大全》第四版的下卷。包括香精香料,表面活性剂,化工辅助材料、助剂、添加剂,化学建材,食品、纺织、油田、造纸、皮革、电子及水处理用化学品和其他工业、日用、生活用专用化学品约5000种。 书末为本版《中国化工产品大全》的总索引,包括产品名称中文索引和英文索引。 O香精香料 Oa天然香料 Ob人造香料 Ob 0001檀香醇1 Ob 0002香叶醇1 Ob 0003芳樟醇1 Ob 0004橙花醇2 Ob 0005桂醛
    编号:376015  市场价:¥270 元   书店价:¥256.5 元
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  • CanonEOS600D数码单反摄影技巧大全 本书是一本全面解析Canon EOS 600D强大功能、实拍设置技巧及各类拍摄题材实战技法的实用类书籍,将官方手册中没讲清楚的内容以及抽象的功能描述,通过实拍测试及精美照片示例具体、形象地展现出来。 在相机功能及拍摄参数设置方面,本书不仅针对Canon EOS 600D相机的特点、结构、菜单功能以及光圈、快门、白平衡、感光度、曝光补偿、测光、对焦、拍摄模式等设置技巧进行了详细的讲解,更有详细的菜单操作图示,即使是没有任何摄影基础的初学者也能够根据这样的图示,轻松玩转相机的菜单
    编号:375549  市场价:¥59.8 元   书店价:¥56.8 元
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  • CanonEOS7D数码单反摄影技巧大全 本书是一本全面解析Canon EOS 7D强大功能、实拍设置技巧及各类拍摄题材实战技法的实用类书籍,将官方手册中没讲清楚的内容以及抽象的功能描述,通过实拍测试及精美照片示例具体、形象地展现出来。 在相机功能及拍摄参数设置方面,本书不仅针对Canon EOS 7D相机的特点、结构、菜单功能以及光圈、快门、白平衡、感光度、曝光补偿、测光、对焦、拍摄模式等设置技巧进行了详细的讲解,更有详细的菜单操作图示,即使是没有摄影基础的初学者也能够根据这样的图示,玩转相机的菜单及功能设置。
    编号:375548  市场价:¥69.8 元   书店价:¥66.3 元
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  • 世界农药大全·杀虫剂卷 本书作为《世界农药大全》的杀虫剂分册,精选了308个目前国内外重要品种(含正开发中的新品种),包括杀虫剂220个、杀螨剂33个、熏蒸剂和杀线虫剂21个、昆虫驱避剂3个、杀鼠剂15个,其他16个。此外,还收集了常见的混剂品种94个。系统而又详细地介绍了新药创制经纬、产品简介(名称、理化性质、毒性、制剂、分析、作用机理)、应用(适宜作物与安全性、防除对象、应用技术、使用方法)、专利与登记概况(包括专利名称、专利号、专利申请日期及其在世界其他国家申请的相关专利、工艺专利、制剂专利、登记情况等)
    编号:375326  市场价:¥380 元   书店价:¥361 元
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  • 现行建筑规范大全电子版系列:现行建筑施工规范大全电子版 内容简介:    内容全面,更新及时 检索强大,高效查阅 工程现场,携带便捷
    编号:375182  市场价:¥1350 元   书店价:¥1282.5 元
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  • NikonD700数码单反摄影技巧大全

        本书是一本全面解析 Nikon D700 强大功能、实拍设置技巧及各类拍摄题材实战技法的实用类书籍,将官方手册中没讲清楚的内容以及抽象的功能描述,通过实拍测试及精美照片示例具体、形象地展现出来。 
        在相机功能及拍摄参数设置方面,本书不仅针对 Nikon D700 相机的特点、结构、菜单功能以及光圈、快门、白平衡、感光度、

    编号:374996  市场价:¥69.8 元   书店价:¥66.3 元
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  • NikonD7000数码单反摄影技巧大全 本书是一本全面解析Nikon D7000强大功能、实拍设置技巧及各类拍摄题材实战技法的实用类书籍,将官方手册中没讲清楚的内容以及抽象的功能描述,通过实拍测试及精美照片示例具体、形象地展现出来。 在相机功能及拍摄参数设置方面,本书不仅针对Nikon D7000相机的特点、结构、菜单功能以及光圈、快门、白平衡、感光度、曝光补偿、测光、对焦、拍摄模式等设置技巧进行了详细的讲解,更有详细的菜单操作图示,即使是没有任何摄影基础的初学者也能够根据这样的图示,玩转相机的菜单及功能设置。
    编号:374977  市场价:¥69.8 元   书店价:¥66.3 元
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  • NikonD90数码单反摄影技巧大全 本书是一本全面解析 Nikon D90 强大功能、实拍设置技巧及各类拍摄题材实战技法的实用类书籍,将官方手册中没讲清楚的内容以及抽象的功能描述,通过实拍测试及精美照片示例具体、形象地展现出来。 在相机功能及拍摄参数设置方面,本书不仅针对 Nikon D90 相机的特点、结构、菜单功能以及光圈、快门、白平衡、感光度、曝光补偿、测光、对焦、拍摄模式等设置技巧进行了详细的讲解,更有详细的菜单操作图示,即使是没有任何摄影基础的初学者也能够根据这样的图示,玩转相机的菜单及功能设置。
    编号:374264  市场价:¥69.8 元   书店价:¥66.3 元
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  • CanonEOS60D数码单反摄影技巧大全 本书是一本全面解析 Canon EOS 60D 强大功能、实拍设置技巧及各类拍摄题材实战技法的实用类书籍,将官方手册中没讲清楚的内容以及抽象的功能描述,通过实拍测试及精美照片示例具体、形象地展现出来。 在相机功能及拍摄参数设置方面,本书不仅针对 Canon EOS 60D 相机的特点、结构、菜单功能以及光圈、快门、白平衡、感光度、曝光补偿、测光、对焦、拍摄模式等设置技巧进行了详细的讲解,更有详细的菜单操作图示,即使是没有任何摄影基础的初学者也能够根据这样的图示,玩转相机的菜单
    编号:374263  市场价:¥69.8 元   书店价:¥66.3 元
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  • 短线操盘买卖点大全

    本书从分时图、K线、K线形态和技术指标四个方面深入而全面地介绍了短线操盘的买卖信号。每个部分先介绍信号的识别和短线的掘金点,再通过实践案例讲解示范,最终帮助读者从中找到适合自己资金量、操作周期和看盘习惯的招法,从而在股市赢利。据统计,中国A股的开户数达到14亿,除去一些不动弹的账户,估计也有上亿的股民在股市中征战,可谓壮观。记得以前有位姓陈的股市分析师在财经节目中给大家上课说,只要你对中国经济有信心,就找一些好股票,像那些百年老店的股票,只管花几万块钱买进去,不要卖,20年后这只股票即可

    编号:373333  市场价:¥35 元   书店价:¥33.3 元
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  • 花式咖啡拉花制作大全 咖啡拉花技术不仅是高度的咖啡技巧,也是咖啡专业技术的象征,更是咖啡店实力的展现。咖啡拉花不仅仅是一杯美味的咖啡,更是一件漂亮的艺术品,是视觉与味觉的双重享受。
    本书教你如何萃取醇香的浓缩咖啡,打发细密的奶泡,同时精选流行、创意的咖啡拉花图案60余款,以倾注式拉花、裱花式拉花、模具造型拉花、分层咖啡制作方式分类,用详细步骤图解的方式指导你制作美丽的拉花咖啡。PART1花式咖啡拉花准备事项

    咖啡拉花的由来1
    咖啡拉花的原料2
    咖啡拉花的器具2
    意大利浓缩咖啡的制
    编号:373186  市场价:¥38 元   书店价:¥36.1 元
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  • 酸奶美食制作大全 酸奶是时尚饮品、减肥圣品,在人们的日常生活中具有不可替代的作用。自制酸奶因其天然、新鲜、营养、制作简单,备受青睐。
    本书全方位解读酸奶,从润肠、健胃、瘦身、补钙等角度,介绍了80多款酸奶美食的制作方法,将酸奶美食全收录。4个酸奶养生堂,给你最全面的酸奶养生知识;加入“几人份”内容,指导性强。还全新加入了酸奶护肤品的制作,进行了酸奶美容大揭秘。书中还详细介绍了酸奶的制作工具以及酸奶的相关知识等,并配以制作步骤和精美图片,让您可以根据自己的需要来选择,简单易学。并能在制作的过程中丰富自己的知识
    编号:373185  市场价:¥29.8 元   书店价:¥28.3 元
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  • 美体瘦身瑜伽大全 本书精选具有美体瘦身功效的瑜加体式,按照特效养颜、全方位瘦身、减压瘦身、多效调理瘦身、产后瘦身进行分类,方便读者根据自身状况与需要学习美体瘦身瑜伽,塑造完美体形。
    精美直观的步骤图与简练实用步骤文字相配合标注出的动作要点,可以方便读者在最短时间内掌
    握瑜伽体式的精髓,选择性强,实用性强。
    “美丽讲堂”可为读者解除在美体瘦身瑜伽练习过程中的疑惑,帮助读者更快更好地实现美
    丽梦想。PART1美颜瘦身瑜伽全知道
    很多人不了解的美颜瘦身瑜伽
    瑜伽练习必知
    提高效
    编号:373150  市场价:¥39.8 元   书店价:¥37.8 元
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  • 对症养生·保健茶饮制作大全 保健茶饮是绿色健康之道。保健茶,又称药茶,指以茶为主要原料,配伍其他的中草药制成的保健饮品,不仅具备茶的色、香、味,还以传统中医理论为基础,侧重保健养生。
    本书选择家庭中常见的茶叶、中药等,按照读者最为关注的保健方式进行分类,提供给您合适的保健茶饮。保健茶饮冲泡简单,您只要选取适合您的茶饮品种,参照本书的详细步骤,即可实现足不出户的养生保健茶饮。常用养生保健茶材功效索引
    Part1大自然恩赐的灵丹草
    养生保健茶的由来与发展
    煲好一壶养生保健茶
    养生保健茶“会喝”更有
    编号:373140  市场价:¥35 元   书店价:¥33.3 元
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  • 养生汉方凉茶制作大全 凉茶清热去火,历史悠久,在广东、香港、澳门等地极为风行。
    家庭制作凉茶简单方便,功效不减。本书按照体质、人群、对症进行分类,指导读者选取适合自己的凉茶,进行养生保健。除此之外,书中更针对现代人快节奏生活的实际,特别编写“简便喝凉茶”,让效率和健康和谐共生。
    本书将常见凉茶材料编写成索引,方便读者查找使用。不但居家常备,也是经营凉茶
    铺的首选指南书。常用凉茶药材功效索引
    Part1凉茶,清热去火保健
    大话凉茶2
    煮一壶好凉茶的5大关键3
    分清服法饮凉茶4<
    编号:373139  市场价:¥35 元   书店价:¥33.3 元
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