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英语口语高频话题系列——《酒店服务业英语口语》模拟各种高频情景，精选了六大专栏。在内容结构编写中特别设计了以下三个部分：
词汇宝典：本部分精选出与本单元相关的重要词语。单词与本部分主题贴切，让更多的学习者达到事半功倍的效果。
妙言锦句：本部分是通过学习筛选出来的高频率句型，重点掌握主题内容，同时又可以牢记常用表达方式。同时又可以牢记常用表达方式，做到举一反三，并为下面的对话练习打好基础。 ｛
应用实例：本部分把英语会话放在特定的情景中进行，避免了人们孤立地学习英语单句，在不同的场台下信用英语□语的毯尬局面。使读者在领略美因生活不□工作场景的同8寸，感受更多的中英文说话方式的差异，并且进一步充电，掌握英语最实用最时尚的表达。
总服务台
客房部
餐饮部
娱乐中心
购物中心
其他服务
编号:308365
市场价:
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本书内容丰富，图文并茂。
目 录：
古典中式
新中式
现代风格
简约自然
东南亚风格
日式风格
编号:305927
市场价:
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本书内容丰富，图文并茂。
目 录：
粗糙豪华酒店
伦敦伯纳斯酒店
波尔图帕拉西奥酒店
……
编号:305925
市场价:
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该书从酒店设立开始，重点讲解了酒店在日常经营、管理过程中可能遇到的常见法律问题。本书第一章为酒店法概述；第二章为酒店设立、变更和解散法律事务；第三章为酒店的星级划分与评定制度；第四章为酒店的组织机构；第五章为酒店与员工之间的劳动法律关系；第六章为酒店与消费者之间的法律关系；第七章为酒店合同法律事务；第八章为酒店安全生产法律事务；第九章为酒店的财务、会计和税收缴纳法律事务；第十章为酒店法律责任；第十一章为酒店涉外法律制度；第十二章为酒店的社会责任。本书可以作为高等院校的旅游专业、酒店专业等专业的教
编号:305781
市场价:
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本书从酒店管理人员的角度，分析酒店安全的基本内容，提出了酒店安全的四大支柱，即安全意识、安全制度、安全组织、安全措施。结合当前危机管理、突发事件处置等方面的最新进展以及相关法律法规的规定，从酒店安全管理组织、安全管理制度、安全设施技术、应急预案、酒店防火、酒店防盗、餐饮安全、员工安全教育培训等方面对酒店安全进行了全方位的阐述。 本书可供酒店安全管理人员、酒店从业人员阅读参考，也可作为酒店安全培训教材。酒店宾馆是集餐饮、住宿、休闲、社交、娱乐、商用等功能于一体的综合服务性商业设施，也是由多座
编号:305646
市场价:
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内容简介：
本书内容丰富，图文并茂。
目 录：
纽约美仑大酒店
斯图加特酒店
牛津美居东门酒店
华盛顿多诺万酒店
波士顿自由酒店
编号:305587
市场价:
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中国的度假酒店是从三亚起步的，三亚有得天独厚的地理、气候条件，那里的度假酒店许多是由国外设计师设计。本书共收录8个三亚的五星级度假酒店。每个酒店按建筑设计、室内设计及环境景观设计三方面配以丰富的图片资料和技术数据，对建筑设计、室内设计人员具有较强的实用性。 读者对象 本书适用于建筑设计、装修公司、旅游开发人员。 图书目录 三亚阳光大酒店；亚龙湾家化万豪度假酒店；亚湾红树林度假酒店；三亚爱琴海岸康年套房度假酒店；三亚凯宾斯基度假酒店；三亚宝宏大洒店；三亚国光豪生度假酒店；天域度假酒店。
编号:305502
市场价:
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本书从一名合格客房服务员所应具备的素质要求、服务规范、岗位职责及行为规范入手，深入浅出地阐述了客房服务工作中必须具备的基本知识，以及客房服务所涉及的专业技能。全书逻辑性强，通俗易懂，图文并茂，便于读者学习和使用。
本书不仅可以作为酒店对客房服务员进行培训的教材，也适合那些欲投身于酒店服务行业的广大进城务工青年阅读，同时还可以作为客房服务部门管理日常工作的工具书。
第一章 导读 1
一、学习指导流程 1
二、求职应聘指导 2
第二章 岗位描述 5
第一节 客房服务员素质要求
编号:304269
市场价:
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本书从一名合格的酒店前厅服务员应具备的素质要求、前厅工作的服务规范、前厅服务员的岗位职责及行为规范等方面入手，深入浅出地阐述了酒店前厅服务工作中必备的基本知识，以及前厅服务工作所涉及的技能。全书通俗易懂、图文并茂，便于读者学习和使用。
本书不仅可以作为各级酒店宾馆前厅服务人员进行培训的教材，也可以作为进城务工人员从事此类工作的自学用书。
第一章 导读 1
一、学习指导流程 1
二、求职应聘指导 2
第二章 岗位描述 4
第一节 前厅服务人员素质要求 5
一、知识要求 5
编号:304268
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本书以案例研究作为教学手段，案例的真实性让读者充分体验到一种身临具境的感觉。全书以一种“大营销”的理念为指导，这种理念即为：酒店管理本身就是一种营销，是一种国际行为：它所涉及的餐饮成本、财务状况、组织结构、人力资源配备、特许经营运作、酒店建筑和餐厅设计风格等不仅是营销的方式，也是酒店从业人员在制定战略营销决策时所必须考虑的基本因素。…
编号:304072
市场价:
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本书通过一个个真实的案例，介绍了酒店管理中的诸多问题，如制定决策、沟通交流、赔偿补偿、种族歧视等的处理方法。
编号:304068
市场价:
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本书旨在帮助督导们迎接21世纪新的挑战与要求，使他们成为优秀的领导者，使他们拥有出色的人际交往技巧并具有很高的工作效率与应变能力。本书内容分为三个部分：领导艺术、人力资源管理和综合管理。通过在不同情景之下的督导所面临的真实问题，如检查、培训、自我定位、激励、案例学习、角色替换和撰写报告以及一线管理和走动式管理等多种管理方法等等，我们将了解作为一名优秀的督导所要具备的品质、知识与技能。
第一章 作为经理的督导
督导扮演的角色
督导的职责与义务
管理的功能
人员管理理论
管理技能
编号:304065
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内容简介：
本书内容丰富，图文并茂。
目 录：
历史纽带
高山休闲
奢华住所
健康岛屿
都市藏身处
田园酒店
编号:303679
市场价:
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潘小慈，浙江杭州人，现任教于浙江商业职业技术学院饭店管理专业。国家职业技能鉴定专家委员会餐厅服务专业委员会委员，中国服务大师，兼任全国餐饮业认定师，餐饮业国家一级评委，国家职业技能竞赛裁判员，浙江省饭店服务高级考评员、插花员考评员、调酒师考评员。 擅长书法、插花、宴会设计。从事酒店服务与管理的实践与教学30年，以花艺表现手法为主设计的宴会台面在全国专业大赛中获得金奖十余次，尤其在酒店花艺方面有着独到的见解。2008年在浙江省花艺大赛中获金牌一块；2009年在浙江省花艺大赛中获银牌两块。
编号:302164
市场价:
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内容简介：
本书内容丰富，图文并茂。
目 录：
酒店立面
景观
酒店接待大堂
起凤台中菜馆
……
编号:301911
市场价:
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第一篇 连锁(加盟)经营与管理
第一章 连锁经营基本原理
连锁经营的含义与特征
连锁经营的分类
连锁店的定位及其经营的基本原则
世界各地连锁经营的发展和现状
第二章 连锁系统的加盟条件与加盟程序
特许加盟条件与审核程序
自愿加盟条件与审核程序
进入连锁加盟系统五部曲
合格加盟店主的基本条件
招募加盟店主的方法
第三章 连锁企业商品管理
第四章 连锁企业价格管理
第五章 连锁企业促销管理
第六章 连锁企业物流管理
第七章 连锁企业内部管理
第八章 专卖店的
编号:301513
市场价:
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第一篇 连锁(加盟)经营与管理
第一章 连锁经营基本原理
连锁经营的含义与特征
连锁经营的分类
连锁店的定位及其经营的基本原则
世界各地连锁经营的发展和现状
第二章 连锁系统的加盟条件与加盟程序
特许加盟条件与审核程序
自愿加盟条件与审核程序
进入连锁加盟系统五部曲
合格加盟店主的基本条件
招募加盟店主的方法
第三章 连锁企业商品管理
第四章 连锁企业价格管理
第五章 连锁企业促销管理
第六章 连锁企业物流管理
第七章 连锁企业内部管理
第八章 专卖店的
编号:301512
市场价:
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第一篇 连锁(加盟)经营与管理
第一章 连锁经营基本原理
连锁经营的含义与特征
连锁经营的分类
连锁店的定位及其经营的基本原则
世界各地连锁经营的发展和现状
第二章 连锁系统的加盟条件与加盟程序
特许加盟条件与审核程序
自愿加盟条件与审核程序
进入连锁加盟系统五部曲
合格加盟店主的基本条件
招募加盟店主的方法
第三章 连锁企业商品管理
第四章 连锁企业价格管理
第五章 连锁企业促销管理
第六章 连锁企业物流管理
第七章 连锁企业内部管理
第八章 专卖店的
编号:301509
市场价:
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第一篇 连锁(加盟)经营与管理
第一章 连锁经营基本原理
连锁经营的含义与特征
连锁经营的分类
连锁店的定位及其经营的基本原则
世界各地连锁经营的发展和现状
第二章 连锁系统的加盟条件与加盟程序
特许加盟条件与审核程序
自愿加盟条件与审核程序
进入连锁加盟系统五部曲
合格加盟店主的基本条件
招募加盟店主的方法
第三章 连锁企业商品管理
第四章 连锁企业价格管理
第五章 连锁企业促销管理
第六章 连锁企业物流管理
第七章 连锁企业内部管理
第八章 专卖店的
编号:301424
市场价:
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编号:299809
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