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编号:167117
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编号:167116
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编号:167115
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编号:167099
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本书是《食品添加剂应用丛书》中的一个分册。全书共分十六章，详细介绍了营养强化剂、防腐剂、抗氧化剂、食用色素、护色剂与漂白剂、食用香料与香精、调味剂、增稠剂、乳化剂、膨松剂与凝固剂、品质改良剂、螯合剂和抗结剂、赋形剂和胶姆糖基础剂、酶制剂、食品加工助剂等食品添加剂，包括各种食品添加剂的性质、制备方法、质量指标、安全性及应用。
本书可供从事食品生产、食品添加剂研发人员以及相关生产企业的工程技术人员参考使用，亦可作为高等院校相关专业师生的参考资料。 我国食品添加剂产业的形成，至今仅有20几年
编号:166860
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本书主要介绍了食品添加剂在粮油制品中的应用方法及应用实例。全书共分七章，分别介绍了粮油制品发展的趋势与食品添加剂之间的关系、食品添加剂在面粉及面制品中的应用、食品添加剂在焙烤食品中的应用、食品添加剂在稻米及稻米制品中的应用、食品添加剂在杂粮制品中的应用、食品添加剂在植物油脂加工及其制品中的应用、膳食纤维添加剂及其在粮油食品中的应用。
本书内容全面，切合实际，有较强的指导作用和参考价值。 本书可作为粮油行业从业人员的参考用书，也可用作食品行业技术人员、新产品研发人员的参考资料。
编号:166858
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本标准规定了饲料添加剂羟基蛋氨酸钙的要求、试验方法、检验规则及标签、包装、贮存、运输。
本标准适用于以液态蛋氨酸羟基类似物和氢氧化钙为主要原料生产的饲料添加剂羟基蛋氨酸钙。
编号:165575
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本书重点介绍了淀粉的特性，各朴淀粉基食品添加剂的生产工艺与设备、功能特性，淀粉基食品添加剂应用技术、方法和实例，淀粉基食品添加剂安全控制技术和测定方法等。列举了大量的淀粉基食品添加剂生产和应川的实例。对目前国际上重点开发的最新产品进行了全面介绍。
本书可作为淀粉精深加工企业技术、管理及营销人员或工人的培训用书，也可作为食品、生物和化工专业大专院校教师和学生的参考书。 据统计我国食品企业中有近一半的使用淀粉基食品添加剂，特别是以谷物为原料生产的面制食品、米制食品，肉制品，果汁饮料及食品，
编号:164944
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《最新饲料配方优化设计与配方3000例及添加剂开发应用、安全检测实用手册》《最新饲料配方优化设计与配方3000例及添加剂开发应用、安全检测实用手册》《最新饲料配方优化设计与配方3000例及添加剂开发应用、安全检测实用手册》《最新饲料配方优化设计与配方3000例及添加剂开发应用、安全检测实用手册》
第一篇配合饲料概论
第一章配合饲料概述
第二章饲料的组成部分
第三章配合饲料原料
第四章动物饲料标准的应用
第二篇配合饲料生产工艺
第一章配合饲料生产工艺流程
第二章原料接收和清理
编号:157669
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《塑料助剂(添加剂)生产应用新工艺新技术与质量检验标准规范实用手册》《塑料助剂(添加剂)生产应用新工艺新技术与质量检验标准规范实用手册》《塑料助剂(添加剂)生产应用新工艺新技术与质量检验标准规范实用手册》《塑料助剂(添加剂)生产应用新工艺新技术与质量检验标准规范实用手册》
第一篇塑料助剂(添加剂)概论
第一章概述
第二章塑料助剂的功能与分类
第三章塑料助剂的历史与现状
第四章塑料助剂的动态与趋势
第二篇抗菌剂生产应用新工艺新技术
第一章概述
第二章抗菌剂的作用机理
第三章
编号:157343
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《现代无公害食品添加剂原理与实用技术》
《现代无公害食品添加剂原理与实用技术》
《现代无公害食品添加剂原理与实用技术》
第一篇无公害食品添加剂概述
第一章无公害食品添加剂的意义和选用原则
第二章无公害食品添加剂在绿色食品中的应用
第三章国际食品法典中有关食品添加剂的一般规定
第二篇无公害防腐剂原理及实用技术
第一章无公害防腐剂的制备与应用技术
第二章无公害防腐剂使用的注意事项
第三章无公害防腐剂的测定方法
第三篇无公害抗氧化剂原理及实用技术
第一章无
编号:156156
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《电镀添加剂配方设计与应用技术及电镀液故障分析处理和电镀性能测试、电镀设备设计制造新技术实务手册》《电镀添加剂配方设计与应用技术及电镀液故障分析处理和电镀性能测试、电镀设备设计制造新技术实务手册》《电镀添加剂配方设计与应用技术及电镀液故障分析处理和电镀性能测试、电镀设备设计制造新技术实务手册》
第一篇电镀添加剂作用机理
第一章配位离子电解沉淀的基本过程
第一节水合金属配位离子的电解沉淀过程
第二节获得良好镀层的条件
第三节配位体对金属离子电解沉积速度的影响
编号:154937
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《饲料与饲料添加剂生产加工新技术与销售管理整合大百科》
《饲料与饲料添加剂生产加工新技术与销售管理整合大百科》
《饲料与饲料添加剂生产加工新技术与销售管理整合大百科》
《饲料与饲料添加剂生产加工新技术与销售管理整合大百科》
第一篇：饲料添加剂生产技术与开发部分（四卷）
第二篇：饲料生产加工新技术与安全配方部分（三卷）
第三篇：饲料机械设计生产维修部分（三卷）
第四篇：饲料市场营销与市场竞争策略分析部分（四卷）
第五篇：饲料销售团队核心竞争力管理与整合部分（四卷）
第六篇：饲料企业内部会计控制具体准则与税收优惠政策及纳税筹划评估运作全书（电子版）1张
编号:154924
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《石油加工助剂及石油产品添加剂加工配制与生产应用最新工艺技术操作手册》
《石油加工助剂及石油产品添加剂加工配制与生产应用最新工艺技术操作手册》
第一篇石油加工助剂与石油产品添加剂概述
第一章石油加工助剂概述
第二章炼油助剂
第三章石油产品添加剂
第二篇石油加工助剂与石油产品添加剂作用原理和工业应用
第一章石油加工助剂与石油产品添加剂的发展
第二章石油加工助剂与石油产品添加剂的种类
第三章石油加工助剂与石油产品添加剂的化学结构
第四章石油加工助剂与石油产品添加剂的作用
编号:153674
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《饲料与添加剂开发应用与产品检测认证实务全书》
《饲料与添加剂开发应用与产品检测认证实务全书》
《饲料与添加剂开发应用与产品检测认证实务全书》
>简介:
以饲料生产加工及应用为主线，对饲料的理论概念、类别划分、化学成分分析、营养价值评定及各类饲料作物栽培、加工应用和多种饲料添加剂的研制。配合使用，做厂较为洋尽的阐述：也对主要畜禽使用饲料的配方和科学饲养管理，做广较为全面的介绍，畜牧业足农业的基础产业，饲料是畜牧业发展的前提条件和物质保障。随着人民生活水平的不断提高，畜产品需
编号:149663
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第一篇总论
第一章助剂概述
第二章助剂的功能与分类
第三章聚合物助剂的应用
第四章助剂工业的历史与现状
第二篇增塑剂生产应用新工艺新技术
第一章概述
第二章增塑剂的作用机理
第三章增塑剂的性能及评价
第四章增塑剂各论
第五章增塑剂的生产新工艺新技术
第三篇抗氧剂生产应用新工艺新技术
第一章概述
第二章聚合物的氧化及防止
第三章抗氧剂的性能分析
第四章抗氧剂各论
第五章抗氧剂在聚合物中的应用
第四篇光稳定剂和热稳定剂
第一章光稳定剂生产应用新工艺新技术
第二章
编号:144715
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第一篇干粉(拌)砂浆概论
第一童干粉(拌)砂浆概述
第二章国内外干粉(拌)砂浆的发展
第三章干粉(拌)砂浆的试验
第二篇干粉(拌)砂浆材料选用
第一章水硬性胶凝材料
第二章气硬性胶凝材料
第三章填料
第三篇千粉(拌)砂浆添加剂选用、配比
第一章概述
第二章可再分散乳胶粉
第三章纤维素醚
第四章淀粉醚
第五章减水剂
第六章缓凝剂
第七章引气剂
第八章速凝剂
第九章早强剂
第十章纤维
第十一章触变润滑剂
第十二章滑泡剂和颜料
第四篇干粉(拌)砂浆生产工艺与设
编号:144578
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第一篇食品添加剂概论
第一章食品添加剂的定义和分类
第二章复合食品添加剂
第三章食品添加剂的作用
第四章食品添加剂的一般要求
第五章食品添加剂的管理
第二篇营养强化剂生产应用新工艺新技术
第一章营养强化剂的特性与作用
第二章营养强化剂的应用方法和技术
第三章几种常用营养强化剂的介绍
第四章其他营养强化剂
第五章强化食品的现状和发展趋势
第三篇防腐剂生产应用新工艺新技术
第一章防腐剂的作用及机理
第二章防腐剂的应用方法和技术
第三章几种常用防腐剂的介绍
第四童其他防
编号:144568
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