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  • GB28341-2012食品安全国家标准食品添加剂3-甲硫基丙醛 本标准适用于由丙烯醛为原料制得的食品添加剂3-甲硫基丙醛。
    编号:377125  市场价:¥14 元   书店价:¥13.3 元
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  • GB28342-2012食品安全国家标准食品添加剂3-甲硫基丙酸甲酯 本标准适用于由丙烯酸甲酯为原料制得的食品添加剂3-甲硫基丙酸甲酯。
    编号:377124  市场价:¥14 元   书店价:¥13.3 元
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  • GB28351-2012食品安全国家标准食品添加剂5-甲基糠醛  本标准适用于由2-甲基呋喃为原料制得的食品添加剂5-甲基糠醛。
    编号:377123  市场价:¥14 元   书店价:¥13.3 元
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  • GB28350-2012食品安全国家标准食品添加剂肉桂酸苯乙酯 本标准适用于由肉桂酸乙酯和苯乙醇为原料制得的食品添加剂肉桂酸苯乙酯。
    编号:377122  市场价:¥14 元   书店价:¥13.3 元
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  • GB28308-2012食品安全国家标准食品添加剂植物炭黑  本标准适用于以植物为原料,经炭化、精制而生成的食品添加剂植物炭黑。
    编号:377121  市场价:¥14 元   书店价:¥13.3 元
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  • GB11677-2012食品安全国家标准易拉罐内壁水基改性环氧树脂涂料  本标准适用于直接接触啤酒、碳酸饮料、茶饮料、咖啡及运动饮料的全铝或钢的二片罐内壁的防腐蚀用水基改性环氧树脂涂料。
    编号:377118  市场价:¥14 元   书店价:¥13.3 元
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  • GB28368-2012食品安全国家标准食品添加剂2,3-戊二酮 本标准适用于由羟基丙酮为原料制得的食品添加剂2,3-戊二酮。
    编号:377116  市场价:¥14 元   书店价:¥13.3 元
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  • GB28367-2012食品安全国家标准食品添加剂4-羟基-5-甲基-3(2H)呋喃酮 本标准适用于由草酸二乙酯和氯乙酸乙酯等为原料制得的食品添加剂4-羟基-5-甲基-3(2H)呋喃酮。


    编号:377114  市场价:¥14 元   书店价:¥13.3 元
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  • 食品添加剂安全与应用(第二版) 图书简介:
    本书包括上、下两篇,上篇共10章包括食品添加剂的地位,使用标准,国内外法规,分类,相关安全知识,安全性评价,风险评估,风险管理体系,毒理学评价程序及监管问题,将截止到2012年卫生部发布的第4号公告——按功能分类的GB 2760—2011和GB 14880—2012摘录、整理,方便读者查阅。并列出了新资源食品、保健食品、食品污染物、食品消毒剂等最新名单;下篇共23章,包括23类食品添加剂的功能和应用。每章列有复习题,便于自学和检查学习情况。
    本书内容
    编号:376705  市场价:¥80 元   书店价:¥76 元
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  • 腌菜加工技术 内容简介 前 言 目 录 读者对象

    本书分为九章,介绍了腌菜加工的基础知识、基本理论和基本技术的基础,详细阐述85种盐腌制品、27种糖醋腌渍品、28种发酵及其他腌制品等,共计140种腌制品的原辅料配方、加工工艺流程、操作要点、质量标准及注意事项。内容全面,结构清晰,阅读方便,易于理解,理论联系实际,具有较好的实用性。
    本书可供腌菜加工企业、腌菜加工作坊、食品餐饮、商业等部门从业人员及城乡居民家庭使用,也可供从事农产品加工的科
    编号:375931  市场价:¥26 元   书店价:¥24.7 元
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  • 实用燃油添加剂配方手册 汽车节能减排是进入21世纪以来越来越引人注目的课题。本书主要从燃油添加剂入手,给出了300个新、环保、安全、节能产品及其800余个配方。每个配方给出了制备、配伍原理、产品应用、特性及部分质量标准。
    本书可供从事油品生产开发、精细化工领域生产、开发、科研人员及汽车修理保全人员参考使用。
    编号:372853  市场价:¥45 元   书店价:¥42.8 元
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  • 饲料添加剂与分析检测技术 本书依据高职高专教育“应用型高级技术专门人才”的培养目标,本着强化能力培养的宗旨而编写。<br>本书主要内容包括营养性添加剂、非营养性添加剂、预混料的载体与稀释剂、添加剂预混料产品设计、添加剂预混料生产、添加剂预混料质量控制、添加剂与环境保护、饲料添加剂的分析检测。本书力求体现“思想性、科学性、先进性和实用性”,突出饲料添加剂在养殖业中的具体应用,增加绿色环保添加剂在书中的分量,突出营养性饲料添加剂在养殖业中的重要作用。本书反映了饲料添加剂的新科技、新产品,力求与养殖实践紧密接轨。本
    编号:369149  市场价:¥28 元   书店价:¥26.6 元
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  • 天然食用调味品加工与应用     本书共分六章,深入浅出地介绍了各种天然食用调味品。重点介绍了花椒、丁香、八角、肉桂等60种香辛料加工调味基料,以及风味调味油、酱类调味品、调味粉、调味汁、沙司调味品等产品的原料与配方、工艺流程、操作要点及质量标准。内容涉及中国各地区、各民族具有代表性及具有西式特色的天然食用调味品。本书条理清晰,阅读方便,易于理解,理论联系实际,具有较好的实用性。 <BR>    本书可供城乡居民家庭、调味品加工企业、个体户调味品加工
    编号:368439  市场价:¥36 元   书店价:¥32.4 元
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  • 油气管道化学添加剂技术[平装] <H3 class=productDescriptionSource>内容简介</H3>
    <DIV class=productDescriptionWrapper>《油气管道化学添加剂技术》在介绍了国内外油气管道发展现状和管道化学添加剂需求的基础上,详细阐述了油气管道三种主要化学添加剂——油品减阻剂、天然气减阻剂、降凝剂。其特点是基本理论与实践经验结合紧密,并在国内首次全面阐述了油气管道化学添加剂技术。《油气管道化学添加剂技术》可为管道设计与相关工作人
    编号:367680  市场价:¥52 元   书店价:¥46.8 元
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  • 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 本标准包括了食品添加剂、食品用加工助剂、胶母糖基础剂和食品用香料等2314个品种,涉及16大类食品、23个功能类别。新标准按照《中华人民共和国食品安全法》规定,对食品添加剂的安全性和工艺必要性进行严格审查,经广泛征求监管部门、行业协会、企业和公众意见,向世贸组织成员通报,并对社会各界反馈意见和世贸组织成员评议意见进行慎重研究,由食品安全国家标准审评委员会审评通过的。与以往标准相比,进一步提高了标准的科学性和实用性。其中,删除了不再使用的、没有生产工艺必要性的食品添加剂和加工助剂,如过氧化苯甲酰、过氧化钙、甲醛等品种;明确规定了食品添加剂的使用原则,规定使用食品添加剂不得掩盖食品腐败变质、不得掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷,不得以掺杂、掺假、伪造为目的而使用等;增加了食品用香料香精和食品工业用加工助剂的使用原则;调整食品用香料分类、食品工业用加工助剂名单等。
    编号:366695  市场价:¥116 元   书店价:¥110.2 元
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  • 环氧固化剂及添加剂 本书分为上下两篇,上篇为固化剂,下篇为添加剂。作者从应用角度出发,较全面、系统地介绍了各种固化剂的制备、性能和应用及固化剂对固化物性能的影响;下篇介绍了用于环氧树脂的各种添加剂(稀释剂、增韧剂、填充剂、阻燃添加剂、偶联剂、增强基材、发泡剂及流变剂等)品种、性能及对环氧树脂固化物性能的影响。 <BR>    本书注重基础资料和数据的收集,并反映当前环氧树脂相关添加剂的发展趋向,对于从事环氧树脂应用领域的技术人员有很好的参考价值。 上篇固化剂 &l
    编号:366184  市场价:¥68 元   书店价:¥61.2 元
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  • 电镀添加剂与电镀工艺 <P>    本书主要介绍了电镀液的组成与电镀工艺,体现传统配方,力图兼顾最新发展。主要内容包括:电镀添加剂与电镀工艺概述;电镀前处理及其添加剂;电镀镍、铜、锌、锡、铬、贵金属等工艺及添加剂;化学镀镍、铜与化学复合镀工艺及添加剂。 <BR>    本书可作为电化学专业本专科学生的学习教材,也可作为其他化工专业学生了解电镀添加剂与电镀工艺的自学教材,同时还可作为相关工程技术人员、电镀工作者、相关管理人员的参考书籍。
    编号:363440  市场价:¥39 元   书店价:¥35.1 元
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  • 食品安全国家标准食品添加剂赤藓糖醇 本标准适用于以葡萄糖为主要原料,利用解脂假丝酵母(Candida lipolytica)或丛梗孢酵母(Moniliella pollinis )或类丝孢酵母( Trichosporonoides megachiliensis)经发酵转化为赤藓糖醇,再通过精制等工艺得到的食品添加剂赤藓糖醇晶体产品。
    编号:363194  市场价:¥14 元   书店价:¥14 元
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  • 食品安全国家标准食品添加剂叶黄素 本标准适用于以万寿菊(Tagetes erecta L.)油树脂为原料,经皂化、提取精制而成的食品添加剂叶黄素。商品化的叶黄素产品可含有用于标准化等目的的食用植物油、糊精、抗氧化剂等辅料。
    编号:363193  市场价:¥14 元   书店价:¥14 元
    购买商品 食品安全国家标准食品添加剂叶黄素
  • 食品安全国家标准食品添加剂叶绿素铜钠盐 本标准适用于以桑叶、蚕沙为原料,经皂化、铜代等步骤加工制得的粉状食品添加剂叶绿素铜钠盐。
    编号:363183  市场价:¥14 元   书店价:¥14 元
    购买商品 食品安全国家标准食品添加剂叶绿素铜钠盐