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生物质燃烧与混合燃烧技术手册
编号:214395
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本书较全面、系统地介绍了细胞工程的基本原理、基本技术及其应用以及学科的最新研究成果。全书共分3篇：第1篇为细胞工程基础，主要概括介绍了细胞工程的发展和应用、基本设备及其使用和无菌技术等；第2篇为植物细胞工程，主要包括植物的快速繁殖与脱病毒、胚胎和胚乳培养、胚珠和子房培养与离体授粉、花粉和花药培养、植物细胞培养以及次生物质生产、原生质体培养与体细胞杂交技术等；第3篇为动物细胞工程，主要包括动物细胞培养的基本技术、细胞融合与杂交瘤技术、干细胞技术、细胞重组与动物克隆等。
本书可用作综合院校、师范
编号:214217
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食品生物技术概论
编号:214190
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本书介绍了生物化学实验的基本技术，包括沉淀技术、色谱技术、电泳技术、离心技术、固定化技术、免疫化学技术、分光光度法等基本原理和实验方法。内容涉及生物大分子的理化性质及生物学活性的鉴定，生物大分子的提取、分离和纯化等基本技术方法的实验原理与操作方法，以及一些实验仪器与设备的介绍。开设的实验包括生物化学基础实验，生物化学大实验和一些综合性实验。本书可作为高等院校生物相关专业的生物化学实验课教材，也可作为从事生物技术研究与教学的科技人员和教育工作者的参考用书。
前言
生物化学是现代生命科学中发
编号:214141
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本书分为四部分：第一部分为绪论；第二部分为抗生素药物，分别介绍β内酰胺类、氨基糖苷类、四环类、大环内酯类等四类抗生素的结构特点、理化性质、作用机理；第三部分为生化药品，分别介绍氨基酸、多肽和蛋白质、核酸、酶与辅酶、脂肪、维生素等产品的原料来源、结构、性质、用途、生产工艺及其质量控制；第四部分介绍了生物制品的来源、制备工艺、质量检定。本书的编写对每类药物都注重反映现代生物制药工艺的新成果和新进展。为使学生对生物药物有一个较全面地了解，本书尝试将抗生素、生化药品、生物制品放在一个系统中介绍。学生通
编号:214096
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本书是与黄熙泰、于自然等主编的《现代生物化学》(第二版)相配套的教材。《现代生物化学》(第二版)一书因其内容新颖、概念准确、简明扼要而受到广泛的欢迎。为使生物化学教学能收到更好的教学效果，帮助读者更深入地学习生物化学的基本内容，特编写了以现代生物化学为基础内容的习题集以及相关的生物化学实验技术。习题集中的主要题型包括：名词解释、填空题、是非题、选择题、问答题（含计算题）等题型，并附有答案。习题内容丰富，答案清楚明确，是生物科学、医学、生物化工、农业科学等相关学科学生必备的教学用书。本书的实验技术
编号:213939
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生物化学是一门与现代生物学、化学、分子生物学有一定程度交叉的学科，因此本书既保持了从分子水平上介绍生物化学知识的特色，又拓展了从细胞水平、亚细胞水平等方面介绍与生物化学相关的内容。本着“理论知识够用”的高职高专教材编写特点，较重视实际应用问题。本书主要涵盖蛋白质化学、核酸化学、酶、维生素和辅酶、糖代谢、生物氧化、脂类及其代谢、蛋白质降解及氨基酸的代谢、核苷酸代谢、蛋白质的生物合成体系、物质代谢的调控等内容。
本书供高职高专制药技术类、生物技术类专业使用，也可作为食品类及相关专业的教材
编号:213873
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本书是一部生物技术的高校教材，内容涉及物料的处理与输送设备、培养基和种子制备设备、生物反应器、通风发酵等方面，适合高校生物专业学生学习。
第一章 物料的处理与输送设备
第一节 固体物料的处理与粉碎设备
一、固体物料的筛选除杂设备
二、固体物料的粉碎设备
第二节 固体物料的输送设备
一、机械输送系统及设备
二、气流输送系统及设备
第三节 液体物料的输送设备
一、泵的分类和特点
二、常用泵及泵的选型
第四节 细胞破碎设备
一、细胞壁的组成与结构
二、常用破碎方法与设备
思
编号:213869
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生物技术（BT）继信息技术（IT）之后成为世界各国支持国民经济和社会发展的战略重点。而以生物技术为基础的中药生物技术对于解决中药产业发展面临的资源问题、有效成分含量问题、药效问题和产品质量问题具有极其重要的现实意义和深远的战略意义。中药生物技术学科和以此为技术支撑的中药生物技术产业虽然属于新兴的学科门类和产业，但是发展迅速、前景喜人，在中药研究领域中起到了研发新品种、改造老品种这一举足轻重的作用。
随着开发利用天然药物的趋势日益增强，在国际上特别是我国有限资源被大量消耗，有些中药资源丧失了适
编号:213817
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本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，内容包括微生物学的理论基础、微生物在自然界物质循环中的作用、微生物对环境的污染与危害、微生物对自然界中各种天然的及人工合成的污染物转化与降解的作用和机理、微生物在污水和固体废物处理中的应用、水的卫生细菌学检验、环境微生物新技术以及环境微生物实训。在保证理论知识的前提下，突出了技能的培养。
本书为高职高专环境类专业教材，也可供其他相关专业师生和从事环境保护工作的科技人员参考。
本书在每章之前都增加了本章学习要求，使教学目标更加明确。第7章增加了“活性
编号:213791
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本书划分为理论知识基础模块、选用模块和实践教学模块。主要讲述微生物学的基础知识和理论，微生物对于自然界中各种天然的及人工合成的污染物降解与转化的作用和机理，污水及有机固体废弃物的生物处理方法，以及环境微生物实验技术。本书图文并茂、深入浅出，在保证理论知识够用的前提下，突出了技能的培养。
本书适合于等职业环境类专业学生使用，也可供其他相关师生和从事环境保护工作的科技人员参考。
第一节 微生物概述
第二节 环境微生物学概述
基础模块
第一章 环境中微生物的主要类群
第一节 原核微生
编号:213790
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本书是全国医药中等职业技术学校教材之一，由全国医药职业技术教育研究会组织编写。全书共分11章，以正常人体的组成物质及代谢为主线，介绍了蛋白质、核酸、酶、维生素、糖、脂类等物质的组成、功能以及在体内转化的一般规律。根据职业教育的特点，着重介绍了生化药物等内容。在实验内容的编写上，也突出实用性。本书可供医药中专各专业使用。
第一章 绪论
第一节 生物化学的概念及任务
一、生物化学的概念
二、生物化学的任务
第二节 生物化学与医药学的关系
第三节 学习本教材的方法
第二章 蛋白质化学
编号:213781
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本书内容从树立口腔微生态概念人手，详细阐述了口腔微生态环境和口腔微生物的生理功能；简明地介绍了口腔微生物的分类及特性，详尽地阐述了与口腔常见疾病发生相关的重要因素——牙菌斑；结合临床防治阐述了口腔微生物与心血管病、糖尿病等疾病的关系。本书包含了口腔微生物学完整、系统的体系，并从实际临床医疗工作需要出发，具有较强的实用性，是口腔科临床医师、学生和从事研究的探索者必备的参考书籍。
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编号:213709
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卫生部规划教材临床医学专业《生物化学》(第7版)，前不久已由人民卫生出版社出版。为了帮助读者学习及复习，更好地掌握《生物化学》第7版教材的重点内容，第7版教材编写者特地编写了这本《生物化学学习指导与习题集》，作为第7版教材的配套辅导教材。本书主要面向医学院校的本科生、专升本以及自学考试等学生。读者可以在学习教材的同时，通过学习本学习指导与习题集进行自我测试与复习。
本书内容共分21章，与《生物化学》第7版教材的章节相对应编写而成。各章包括3部分内容：“重点内容解析”、“测试题”和“参考答案”。
编号:213655
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本书分为两部分，第一部分是课文，内容包括生物化学、分子生物学、细胞生物学、微生物学、免疫学、生理学和生态学等，力求扩大专业覆盖面，扩大单词量。为了便于学习，课文后有单词表（并注明音标）和难句分析。在素材的选择方面既注意内容的广泛性又注意新颖性，特别是选择那些代表目前生物学新发展的材料，使学生既学习了语言又能得到专业知识的前沿内容，例如基因组学、蛋白质组学、基因治疗等。第二部分是科技英语写作，全面介绍英文科技文章的写作知识。这部分也是本书的一个特点。
本书不仅可以作为生命科学各学科本科生的专业
编号:213514
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生物科学生物技术系列包括生物化学、微生物学等理科生物学核心课教材，本书是其中—本。
本教材是以培养学生创造性学习知识的能力为目标，突出农业院校、师范院校及综合性大学生物类相关专业的特点，使学生能将科学理论与实践相结合。书中采用新颖的体例和内容组织方式，把细胞内基本物质成分分为构成细胞结构的成分和细胞适应外界环境生理需要的小分子化合物两大类，以此为主线讲述细胞内主要物质成分的性质、代谢过程及控制这些物质代谢相关基因的表达规律，充实了当前与生物化学学科发展相关的最新研究成就和技术方法。
全书
编号:213509
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本书在实验教学内容的选择与安排方面，不仅能反映传统生物化学实验诊断技术的特点，也力求反映当前生物化学与分子生物学发展的新技术。首先，突出了常用生化实验技术的介绍和应用，旨在加强学生在生物化学方法和技术上的训练，以提高同学们的综合素质。其次，为了适应生物化学理论教材中日益增多的分子生物学内容，本书特增加了十个分子生物学的实验内容。此外，为培养学生独立思考分析与解决问题的能力，特增设了一些设计性实验。在教学方法和手段上，拟采取学生自己操作为主，适当给予示范操作、示教及结合多媒体课件进行教学，以期获得
编号:213480
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本书是作者在总结多年教学与科研工作经验的基础上，参考大量国内外生物制药学的文献，结合该领域中理论和实践的新进展、新技术撰写而成。在保证学生掌握基础知识、基本理论和基本技能的基础上，注重知识的前瞻性、科学性和先进性，以便开阔学生的视野。通过对各类生物药物制备技术典型实例的学习，提高学生应用所学专业知识的理论和技能分析问题、解决问题的能力。
全书共9章，主要包括绪论、基因工程制药、细胞工程制药、微生物工程制药、酶工程制药、蛋白质工程制药、生物制药的下游技术、生物化学制药和医药生物制品，在微生物
编号:213461
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《生物过程工程》(第二版)足一本世界上最新、最重要的生物化学及生物过程工程方面的教科书。本书作者舒勒和卡基博士概述了生物化学、微生物和分子生物学的相关基础，介绍了能使生物过程工程师对生物活动进行可靠控制的重要原理。本书反映了生物科学技术领域的巨大进展，包括从基因组测序到利用重组DNA技术生产蛋白质的新技术；介绍了在下述方面具有广泛应用的技术：药物、生物制品和大宗化学品生产，在组织工程及基因治疗等医学方面的应用：解决重要的环境问题。
本书重要内容包括：必需的生物学基础(微生物结构与功能，主要的
编号:213447
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编号:213425
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