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全书共分五章,分别为食品安全管理体系的控制基础;GB/T 220000—2006《食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》的要求与理解;食品安全管理体系内部审核;常见食品生产安全危害分析实例及案例;食品安全管理实例。书后附有与食品安全管理体系有关规范、资料及相关网站。
本教程可作为高等院校食品专业和食品企业的食品安全管理体系内审员培训教材,也可供从事食品安全管理工作的人员参考使用。
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本书内容包括:食品安全管理体系概述、肉制品生产行业概述、肉制品生产质量要求、肉制品的质量要求、肉制品生产企业建立和实施食品安全管理体系示例和附录。
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本书结合大量内、外部审核实践,主要介绍质量、环境和职业健康安全管理体系的审核。
目 录:
第一章 概述
第二章 内部审核基础知识
第三章 质量、环境和职业健康安全管理体系内部审核
第四章 内部审核的方法与技巧
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内容简介:
本本书可作为职业健康安全管理体系内部审核员培训的统编教材,也可供从事实施GB/T 28001-2001标准的企事业单位的管理人员、文件编写人员参考。
目 录:
第一章 概述
第二章 GB/T 28001标准要求
第三章 危险源辨识、风险评价及风险控制的策划
第四章 职业健康安全法律法规和其他要求
第五章 职业健康安全管理体系文件编写
第六章 职业健康安全管理体系内部审核
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内容简介:
本书资料丰富,内容翔实。
目 录:
第一部分 SMS文件审核
第二部分 岸基SMS活动审核
第三部分 船舶SMS活动审核
关于重新发布《航运公司安全管理体系审核发证规划》和《航运公司安全管理体系审核发证程序》的通知
关于印发《SMS相关证书及审核工作表格编号细则》和SMS审核工作表的通知
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