本书是以中华人民共和国劳动和社会保障部制定的《制冷
设备维修工》国家职业技能鉴定
规范和鉴定要素细目表为基本依据编写而成的，为中级制冷设备维修工的
培训教材。本书从强化培养操作技能、掌握制冷设备维修工实用
技术的角度出发，详细介绍了中级制冷设备维修工必须掌握的知识和技能，内容包括：
基础知识、蒸气压缩式制冷原理、制冷
压缩机与设备、制冷与空调装置、
检修工艺、冷藏冷冻装置的维修技能、空调装置的维修技能。本教材在强调实用性、典型性的前提下，充分重视内容的先进性，尽可能地反映与本职业关联的新
材料、新技术、新工艺、新设备、新方法。
本书可作为教育、劳动社会保障系统，以及其他培训机构或社会力量办学和企业所举办的职业技能培训班的教材，也可作为职业技术学校的培训教材。
随着社会的不断进步，国民经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，制冷与空调技术显示出越来越重要的作用，已广泛应用于工业、农业、商业、国防、医药卫生、建筑工程、生物工程、宇宙开发及人民生活等各个领域。美国
机械工程师学会将空调制冷技术列为20世纪20项最重大工程技术成就之一。
20世纪90年代初期，我国制冷空调业各类
生产企业只有217家，工业年产值65亿元人民币；到1999年全行业有一定规模的企业有近600家，工业年产值4879亿元人民币；到
2005年全行业的年产值已接近2300亿元人民币，出口额在50亿美元以上。近十多年来，我国制冷空调行业一直保持着平均30％以上的年增长率，已发展成为世界第二大冷冻空调设备的消费市场和第一大生产国。据相关
资料分析，在经历了一段较长时间的高速增长后，在未来的几年内，许多企业面临着新一轮的经营体制转变和产品结构调整等问题，因此行业的年增长率会较过去的高峰时期有所回落，但仍会保持在15％左右（仍将高于全国工业增长平均速度）。而经过必要的调整之后，
中国的制冷空调行业必将迎来新的发展机遇，向着世界制冷空调制造业的强国迈进。
我国制冷与空调行业的发展有两个显著特点：一是社会需求持续增长；二是新技术、新设备的应用和更新不断加快。与此同时，随着制冷与空调设备的大量使用，维护和维修工作量也大大增加，但由于相关技术培训的滞后性，在制冷与空调设备维护和维修技术力量方面，无论是人员数量还是人员的技术素质上都与其需求相差甚远。
为满足社会需求，我们以中华人民共和国劳动和社会保障部制定的《制冷设备维修工》国家职业技能鉴定规范和鉴定要素细目表为基本依据编写了本书，作为中级制冷设备维修工的培训教材。本书从强化培养操作技能，掌握制冷设备维修工实用技术的角度出发，详细介绍了中级制冷设备维修工必须掌握的知识和技能，内容包括：基础知识、蒸气压缩式制冷原理、制冷压缩机与设备、制冷与空调装置、检修工艺、冷藏冷冻装置的维修技能、空调装置的维修技能。书中每章后附有复
习题，全书最后附有应知部分模拟
试卷和操作技能模拟试卷，用于
检验、巩固所学知识与技能。
本书在编写中不刻意强调知识的系统性、理论性和完整性，而是根据制冷设备维修工职业的工作特点，从掌握实用操作技能，以能力培养为根本出发点，基本知识及理论部分以必需和够用为原则，注重知识与技能的联系。
本书在强调实用性、典型性，注重实际操作技能的同时，充分重视内容的先进性，尽可能地反映与本职业关联的新
标准、新材料、新技术、新工艺、新设备、新方法的应用和发展。
本书可适用于教育、劳动社会保障系统，以及其他培训机构或社会力量办学所举办的各种类型的培训教学，也适用于各级各类职业技术学校举办的中短期培训教学，以及企业内部的培训教学。本书对从事制冷维修工作的工程技术人员掌握先进知识与技术也有很好的参考价值。
本书是江苏省高等教育教学改革研究课题“高职制冷专业实践教学体系与实践教学基地建设的研究”成果之一，得到了江苏省教育厅的大力支持。
本书由魏龙担任主编，刘其和为副主编。编写分工如下：第1章刘其和，第2章滕文锐，第3章常新中，第4、5、6、7章及附录魏龙。全书由孙见君教授主审。本书在编写过程中，得到了房桂芳、蒋李斌、黄建、冯飞、曾焕平、王湘仁、李强等的大力帮助，在此一并表示感谢。
因编者水平所限，书中不足之处在所难免，敬请同行和读者予以批评指正。
编者
2007年10月
第1章基础知识1
11电工基础知识1
111直流电路1
112三相交流电路6
113变压器8
114常用低压电器10
115三相异步
电动机及其基本控制电路18
12电子技术基础24
121基本交流放大电路24
122串联型稳压电源27
123正弦振荡器28
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