本书为《
环境工程实例丛书》之一。全面系统的阐述了生化废水生物处理
技术，重点介绍了淀粉工业废水、啤酒工业废水、酒精工业废水、味精工业废水、柠檬酸工业废水和抗生素工业废水的处理技术和工程实例，精选了50多个典型工程实例，介绍其水质水量、处理工艺、
设计参数、主要构筑物及
设备运行情况和经济
分析。结合工程实例介绍了工业废水处理工程可行性研究和初步设计的编制方法和主要内容，着重介绍了工业废水处理工程的设计
计算和厌氧生物反应器的启动运行方法。附录部分收录了《
污水综合排放
标准》和水处理工程中
英汉名词对照。注重废水处理技术与工程实践紧密结合，内容丰富，实用性强。作者致力于有机废水生物处理技术及抗生素工业废水处理工艺的研究开发，已成功地把先进实用的废润滑生物处理技术ABR、UBF、CASS应用于抗生素、啤酒等废水处理工程中，工程应用证明，处理效率高，运行稳定性强，基建费用和处理费用低，取得了显著的环境效益和经济效益，本书详细的介绍了有关的研究成果。本书可供从事水处理领域的科研人员，工程技术人员和管理人员使用，也可供高等学校环境工程专业、给水
排水工程专业的师生参考。
生物化工是
生物技术和化学工程技术相互融合的学科，生物化工产品是指由生物
生产的产品及生物机体，目前主要的产品有1500多种。生物技术是高技术领域最重要的三大技术之一，它是在生物化学、分子生物学、细胞生物学等
基础上发展起来的，是由基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程四大先进技术所组成的新技术。生物化工的任务不仅要将生物科学的上游技术发展转化为新产品，而且在创造新物质、新
材料、新技术、新装备中也将发挥关键作用，21世纪将是生物化工技术与产品快速发展的时期。
淀粉工业、啤酒工业、酒精工业、味精工业、柠檬酸工业和抗生素工业是生物化工的主要行业，在我国这些行业分布广、产量大，在生产过程中产生大量的高浓度有机废水，水体
污染严重，受到广泛关注。目前高浓度有机废水处理经济有效的方法是生物处理技术。根据近年来国内外在这一领域的研究成果和工程实践。全面系统的阐述了有机废水生物处理技术，重点介绍了这些废水的处理技术和工程实例，同时结合工程实例介绍了工业废水处理工程的可行性研究、初步设计、工程设计计算以及废水生物处理工程的
调试运行，旨在为这些工业废水的处理提供实用的工程技术
资料，同时对性质相近的其他工业废水的处理也有参考价值。
作者致力于有机废水生物处理技术及抗生素工业废水处理工艺的研究开发，已成功地把先进实用的废水生物处理技术ABR、UBF、CASS应用于抗生素废水处理工程中，取得了显著的环境效益和经济效益，有关的研究成果本书作了详细介绍。
环境问题已经成为世界性的难题之一，严重的环境问题已构成了对人类生存的威胁，人们已开始认识到经济发展和
环境保护是不可分割的整体，只有切实有效地保护环境，才能确保
可持续发展。水是地球上惟一不可替代的自然资源，我国人均
水资源占在量仅为世界平均水平的四分之一，水源不足、水体污染和水环境
生态恶化已成为经济发展的制约因素，保护水资源、防治水污染、改善水环境是实施可持续发展的必由之路。水污染的防治和水环境的改善主要是由经济和技术因素决定的，在我国现有的经济条件下，研究开发高效低耗的废水处理技术以及新技术、新工艺、新材料、新设备在废水处理工程中的应用是解决水体污染的有效途径，也是我们科技工作者的努力方向。
为了本书的系统性和完整性，作者在编写过程中引用了其他作者的工程实例和文献资料，这是他们为环境保护事业所做的巨大工作，正是他们的卓越贡献才使水处理技术得到发展和推广，在此作者表示诚恳的谢意和敬意。
本书在编写过程中得到了马新春、黄普选、应一梅、王锴、王晓慧、张丽丽、柳江华、李民敬、葛晓燕、杨安邦、瞿芬等同志的大力支持和帮助，在此作者表示衷心的感谢。
由于作者的理论水平和实践经验有限，本书中难免存在不足和错误之处，热忱希望读者批评指正。
编者
2002年6月
第一章概述１
第一节生物化工的发展与环境污染１
第二节工业废水处理的基本方法６
第二章有机废水好氧生物处理技术１２
第一节活性污泥法的基本原理１２
第二节活性污泥系统处理工艺１６
第三节氧化沟法生物处理技术２７
第四节AB法生物处理技术３２
第五节ＳＢＲ法生物处理技术３５
第六节ＩＣＥＡＳ与ＣＡＳＳ法生物处理技术４１
第七节生物膜法的基本原理４５
第八节生物接触氧化法处理技术４７
第九节有机废水生物脱氮除磷技术５２
第三章有机废水厌氧生物处理技术６５
第一节有机废水厌氧处理
微生物学６５
第二节厌氧处理的影响因素７１
第三节普通厌氧消......
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