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表面活性剂化学 |
| 编 号： 27002 |
| 著 作 者： 王世荣 李祥高 刘东志 |
| 出 版 社：
化学工业出版社
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| 书 号： 9787502573546 |
| 出版日期： 2005-9-1 |
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市 场 价： ￥28 元 |
| 书 店 价： ￥26.6 元 |
| 立即节省： ￥1.4 元 |
| 人 气： |
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咨询电话：029-86698115
到款传真：029-82086768
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内容简介
本书全面介绍了
表面活性剂的分类、国内外发展状况、作用原理、功能与应用、重要类型表面活性剂的典型品种和
合成方法(包括阴离子、阳离子、两性型和非离子表面活性剂)、表面活性剂的复配理论和相关研究成果。对于碳氟、含硅、
高分子等特殊类型的表面活性剂本书也进行了简要介绍。
本书可作为普通高等学校
化学、
化工、
精细化工、应用化学、轻化工等相关专业本科生
教材，对工程
技术人员了解、应用和开发表面活性剂也有帮助。
表面活性剂是一类重要的精细
化学品，用途十分广泛，在洗涤、纺织、
石油、建筑、
涂料、
农药和医药等各行业中发挥着重要的作用，其应用范围几乎覆盖了精细化工的所有领域。近年来，随着高新技术的不断发展，表面活性剂的需求量和年产量持续增长，也为其
基础理论的研究和新品种的开发提出了更高的要求。
目前，关于表面活性剂的专著和研究
论文很多，从不同的角度论述了表面活性剂的特性、应用和新品种的开发。本教材力图全面介绍表面活性剂的有关概念、性质、应用原理、重要类型表面活性剂的典型合成方法等，适用于普通高等学校本科生学习使用，对工程技术人员了解、应用和开发表面活性剂也有帮助。
教材共分9章，第1章为概述；第2章介绍表面活性剂的有关基本概念和理论；第3章重点介绍表面活性剂的应用原理；第4～7章分别讲述了阴离子、阳离子、两性型和非离子表面活性剂的典型品种和合成方法；第8章简要介绍了碳氟、含硅、高分子等特殊类型的表面活性剂；第9章介绍表面活性剂的复配理论和相关研究成果。
本书第1～3章和第9章由王世荣、刘东志编写；第4～6章由李祥高、刘东志编写；第7、8章由何莉莉编写。
由于编者水平有限，时间仓促，教材涉及内容较为广泛，错误和不妥之处恳请读者批评指正。
第1章表面活性剂概述1
11表面活性剂的分类1
111按离子类型分类1
112按亲水基的结构分类2
113按疏水基种类分类3
114按表面活性剂的特殊性分类3
115其他分类方法4
12表面活性剂的国内外发展状况4
121世界表面活性剂工业的发展状况4
122我国表面活性剂工业的现状及未来发展趋势5
参考文献7
第2章表面活性剂的作用原理8
21表面张力与表面活性8
211表面张力和表面自由能8
212表面活性与表面活性剂11
213表面活性剂的结构特点12
22表面活性剂胶束13
221胶束的形成13
222临界胶束浓度14
223胶束的形状和大小18
224胶束作用简介19
23表面活性剂结构与性能的关系20
231表面活性剂的亲水性20
232亲油基团的影响23
233亲水基团的影响24
234分子形态的影响24
235分子量的影响25
236表面活性剂的溶解度25
237表面活性剂的安全性和温和性26
238表面活性剂的
生物降解性26
参考文献27
第3章表面活性剂的功能与应用28
3.1增溶作用28
311增溶作用的定义和特点28
312增溶作用的方式29
313增溶作用的主要影响因素30
314增溶作用的应用31
3.2乳化与破乳作用32
321乳状液的类型及形成32
322影响乳状液稳定性的因素34
323乳化剂及其选择依据36
324乳状液的破乳37
325乳化和破乳的应用37
3.3润湿功能39
331润湿过程39
332表面活性剂的润湿作用40
333润湿剂41
334表面活性剂在润湿方面的应用42
3.4起泡和消泡作用46
341泡沫的形成及其稳定性46
342表面活性剂的起泡和稳泡作用50
343表面活性剂的消泡作用52
344......
其他说明
16
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西安
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