本书以真核细胞的结构与功能为主线，从细胞的显微、亚显微和分子水平三个结构层次上系统地阐述了
现代细胞
生物学的基本知识，突出了
高职高专教材“必需、够用”的特性。全书共分十一章：绪论，细胞基本知识概要，细胞膜与细胞表面，细胞质基质与细胞内膜系统，线粒体和叶绿体，细胞核，核糖体，细胞骨架，细胞增殖及其调控，细胞分化、衰老与凋亡，细胞工程简介。每章前提出学习目标，章后出示思考题，以便学生理解和掌握。全书内容新颖，突出“
基础”，重视学科前沿，注重理论联系实际，文字简明扼要，深入浅出，图文并茂，可读性强。
本书可供高职高专生物
技术类各专业以及农林院校、医学院校专科学生使用，也可供相关科研工作人员参考。
细胞生物学是研究细胞生命活动规律的科学，是生命科学的重要基础学科。本学科自19世纪60年代建立以来，在细胞显微、亚显微、分子水平三个结构层次上研究细胞的结构和功能，揭示生命奥秘并取得了一系列突破性进展，已成为现代生命科学发展的重要支柱之一。细胞生物学不仅是遗传学、生物学、生
物化学、
分子生物学等研究的重要手段，而且与农业、林业、医药业的发展也有着密不可分的关系，它在解决人类所面临的重大问题，促进经济和社会的发展中发挥着重要的作用。
《细胞生物学基础》是高职高专院校生物技术类专业的基础课，是生物技术及应用、生物
实验技术专业的核心课程。其重点是介绍细胞生物学的基本知识及应用，为后续课程的学习奠定基础。但是，目前
中国出版的细胞生物学教材多是供综合大学、农林院校、医学院校的本科生和研究生使用，尚缺乏高职高专院校配套使用的教材。随着高职高专生物技术、生物制药、食品工程及相关专业的迅猛发展，与之相适应的高职高专教材建设已迫在眉睫，为此，我们组织从事本专业教学和科研的工作人员，经过一定的研究与探索，并借鉴国内外相关科研成果，编写了这本教材，以适应相关专业的教学需要。
本教材以教育部《关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》和《关于加强高职高专教育教材建设的若干意见》的精神为指导，依据高职高专生物技术类各专业人才培养目标的要求，以应用为主旨，坚持“必需、够用”的原则，编写中力求简明扼要、内容新颖、图文并茂，既重视基础性和科学性，又适应高职高专发展方向，具有以下特点。
1本教材在内容取舍上进行了精心的选择，突出“基础、必需、够用”，注意与生物技术类各专业相关课程的衔接，并兼顾学生的可持续发展。凡标有“*”的为选学内容。
2本教材以真核细胞的结构与功能为重点，突出现代细胞生物学最主要的基本内容，由表及里、由结构到功能，按自然的内在联系和学生的认知规律编写。
3各章对细胞的主要结构与功能的阐述，由浅入深。一般由显微、亚显微到分子水平，分层次进行介绍，并尽量联系学科的前沿，介绍较先进的科学理论。
4注重理论联系实际，突出细胞生物学知识在工农业
生产及实际生活中的应用。
5每章章前设有“学习目标”，章后有针对关键性问题提出具有启发性的思考题，以引导学生掌握重点知识，提高
分析能力。
6注意可读性，文字简明扼要，深入浅出，图文并茂。
7编写内容力求创新，重视学科发展动态，采用“相关链接”的方式增添课外阅读
资料，拓展知识层面。
本教材可供高职高专生物技术类各专业以及农林院校、医学院校专科学生使用，同时也可作为相关领域科研工作人员的参考书。
本教材第一章、第四章、第五章、第七章由三门峡职业技术学院员冬梅编写；第二章、第三章由石家庄职业技术学院郭英编写；第六章、第八章由漯河职业技术学院徐启红编写；第九章、第十章由安徽
化工学校江霞编写；第十一章由三门峡职业技术学院梁红艳编写。在本书编写过程中，曾得到有关院校领导和专家的大力支持和帮助，郑州大学李晓文教授对本书进行了认真的审核，并提出许多宝贵的建议，在此一并表示衷心的感谢。同时，对本书参考文献的所有作者表示衷心的感谢。
由于水平有限，不当之处在所难免，恳请广大读者和专家批评指正。
编者
2006年1月
第一章绪论1
一、细胞生物学的研究对象、内容和任务1
二、细胞生物学发展简史2
三、细胞生物学在生命科学中的地位和作用5
思考题6
第二章细胞基本知识概要7
第一节细胞的基本概念7
一、细胞是生命活动的基本单位7
二、细胞的基本共性8
三、细胞的大小和形态8
四、细胞的一般结构和
化学成分9
第二节原核细胞与真核细胞9
一、原核细胞9
二、真核细胞11
三、原核细胞与真核细胞的区别13
第三节非细胞形态的生命体——病毒13
一、病毒的形态、结构和类型13
二、病毒的增殖过......
