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最新食品安全管理体系评价准则、认证制度和认可制度及ISO22000食品安全管理体系通用标准国家强制性条文 |
| 编 号: 159014 |
| 著 作 者: 熊骅 |
| 出 版 社:
其他
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| 书 号: |
| 出版日期: 2007-1-1 |
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市 场 价: ¥1280 元 |
| 书 店 价: ¥608 元 |
| 立即节省: ¥672 元 |
| 人 气: |
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咨询电话:029-86698115
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内容简介
《
最新食品安全
管理体系评价准则、认证
制度和认可制度及iso2
2000食品安全管理体系通用
标准国家强制性条文》《最新食品安全管理体系评价准则、认证制度和认可制度及iso22000食品安全管理体系通用标准国家强制性条文》《最新食品安全管理体系评价准则、认证制度和认可制度及iso22000食品安全管理体系通用标准国家强制性条文》《最新食品安全管理体系评价准则、认证制度和认可制度及iso22000食品安全管理体系通用标准国家强制性条文》
第一篇食品安全管理体系评价准则
第一章食品安全管理体系通用评价准则
第一节haccp—ec一01食品安全管理体系要求
第二节haccp—ec一052《食品安全管理体系要求》理解与应用
第三节haccp—ec一02is022000在我国应用的适用性
分析
第二章食品安全管理体系专项评价准则
第一节haccp—ec一04食品安全管理体系罐头
生产企业要求
第二节haccp—ec—05食品安全管理体系水产品加工企业要求
第三节haccp—ec一06食品安全管理体系肉及内制品生产企业要求
第四节haccp—ec一07食品安全管理体系果蔬汁生产企业要求
第五节haccp—ec一08食品安全管理体系速冻果蔬生产企业要求
第六节haccp—ec一09食品安全管理体系含肉和(或)水产品的速冻方便食品生产企业要求
第七节haccp—ec一10食品安全管理体系食品安全管理体系
餐饮业要求
第二篇食品安全管理体系认证制度
第一章食品安全管理体系认证实施规则
第一节haccp—cs-012食品安全管理体系认证实施规则
第二章主要食品企业和餐饮业食品安全管理体系审核依据文件清单
第一节haccp—cs-013食品安全管理体系罐头生产企业审核依据文件清单
第二节haccp—cs一014食品簧全管理体系水产品企业审核依据文件清单
第三节haccp—cs-015食品安全管理体系肉及肉制品生企业审核依据文件清单
第四节haccp—cs一016食品安全管理体系果蔬汁生产企业审核依据文件清单
第五节haccp—cs一017食品安全管理体系速冻蔬菜生产企业审核依据文件清单
第六节haccp—cs一18食品安全管理体系含肉和(或)水产品的速冻方便食品生产企业审核依据文件清单
第七节haccp—cs一19食品安全管理体系餐饮业审核依据文件清单
第三章主要食品企业和餐饮业食品安全管理体系审核作业指导书
第一节haccp—cs一01食品安全管理体系罐头生产企业审核作业指导书
第二节haccp—cs一02食品安全管理体系水产品加工企业审核作业指导书
第三节haccp—cs一()3食品安全管理体系肉及肉制品生产企业审核作业指导书
第四节haccp—cs一04食品安全管理体系果蔬汁生产企业审核作业指导书
第五节haccp—cs一05食品安全管理体系速冻蔬菜生产企业审核作业指导书
第六节haccp—cs一06食品安全管理体系含肉和(或)水产品的速冻方便食品生产企业审核作业指导书
第七节haccp—cs一()7食品安全管理体系餐饮业审核作业指导书
第四章食品安全管理体系审核员能力要求
第一节haccp—cs一08食品安全管理体系审核员
培训课程准则
第二节haccp—cs一09食品安全管理体系审核员
注册准则
第三节haccp—cs一10食品安全管理体系审核员能力评价方法
第四节haccp—cs一11食品安全管理体系审核员能力要求
第三篇食品安全管理体系认可制度
第一章食品安全管理体系认可准则
第一节haccp—as一01食品安全管理体系认证机构通用要求
第二节haccp—as一02《食品安全管理体系认证机构通用要求》应用指南
第二章食品安伞管理体系认可
第一节hacp-as-03食品安全管理体系认证机构认可规则
第二节haccp—as一04食品安全管理体系多场所认证机构认可规则
第三节haccp—as一05食品安全管理体系认可标志使用规则
第四节haccp—as一06食品安全管理体系认讧机构认可资格的暂停与撤销规则
第五节haccp—as一07食品安全管理体系向国家认可机构申诉、投诉和争议处理规则
第六节haccp—as一08食品安全管理体系认证机构信息通报规则
第三章食品安全管理体系认可指南
第一节haccp—as一09食品安全管理体系认证机构认证业务范围管理实施指南
第二节haccp—as一10食品安全管理体系认证证书管理实施指南
第四篇iso22000食品安全管理通用
第一章食品安全概述
第二章食品中的危害
第三章iso22000:
2005标准理解
第四章食品安全管体系的建立—前提方案
第五章食品安全管理体系的建立—危害分析及控制措施
第......
其他说明
开本:全四卷+1cd16开精装版次:1次
页数:0页
第一发货地
北京朝阳区
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