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食品安全管理体系内审员培训教程 |
| 编 号： 207443 |
| 著 作 者： 张妍、张甦 编 刘晓艳 主审 |
| 出 版 社：
化学工业出版社
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| 书 号： 9787122019042 |
| 出版日期： 2008-2-1 |
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市 场 价： ￥36 元 |
| 书 店 价： ￥34.2 元 |
| 立即节省： ￥1.8 元 |
| 人 气： |
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咨询电话：029-86698115
到款传真：029-82086768
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内容简介
全书共分五章,分别为食品
安全管理体系的控制
基础;
GB/T 2
20000—
2006《
食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》的要求与理解;食品安全管理体系内部审核;常见食品
生产安全危害
分析实例及
案例;食品安全管理实例。书后附有与食品安全管理体系有关
规范、
资料及相关网站。
本
教程可作为高等院校食品专业和食品企业的食品安全管理体系内审员
培训教材，也可供从事食品安全管理工作的人员参考使用。
其他说明
开本：16
装帧：平
版次：1版1次
页数：252页
第一发货地
西安
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